Ang mga shortcrust pastry basket na may prutas ay isang masarap na dessert na gusto ng mga bata at matatanda. Maghanda ng mga basket na may mga sariwang dalandan - ang mga ito ay napaka-elegante at palamutihan ang anumang maligaya talahanayan.
Kailangan iyon
-
- Para sa pagsusulit:
- 1, 5 tasa ng harina;
- 0
- 75 tasa ng asukal;
- 150 g mantikilya;
- 1 itlog.
- Para sa cream:
- 1 baso ng gatas;
- 8 kutsarita ng asukal;
- vanillin;
- 1 itlog;
- 2 kutsarang harina.
- Para sa dekorasyon:
- 2 matamis na dalandan;
- 4 na kutsara ng makapal na orange jam
- cocktail cherry.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng isang shortcrust pastry para sa mga basket. Ilagay ang mantikilya, asukal at itlog sa isang malalim na mangkok at gilingin ito ng isang kahoy na spatula hanggang makinis. Ibuhos ang harina sa masa ng mantikilya at masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ito sa isang mangkok at palamigin ng 15 minuto.
Hakbang 2
Igulong ang kuwarta at ilagay sa mga ceramic, metal o silicone lata. Ang layer ng kuwarta ay dapat na napaka-manipis - pagkatapos ang mga natapos na produkto ay magiging crumbly at malambot. Maglagay ng maliliit na pirasong papel sa ibabaw ng kuwarta at iwisik ang mga tuyong gisantes o beans. Pipigilan ng diskarteng ito ang pagtaas ng kuwarta at panatilihing payat ang mga dingding ng mga basket.
Hakbang 3
Ilagay ang mga hulma sa isang baking sheet at ilagay sa preheated oven. Maghurno ng mga cake nang halos 15 minuto, alisin ang mga gisantes at papel, at ibalik ang mga lata sa oven sa loob ng 5 minuto. Alisin ang mga basket mula sa oven at palamigin. Pagkatapos ng paglamig, alisin ang mga cake mula sa mga hulma.
Hakbang 4
Gumawa ng isang light milk cream. Painitin ang gatas, gilingin ang itlog, asukal at vanillin sa isang kasirola, magdagdag ng dalawang kutsarang harina at pukawin hanggang ang timpla ay ganap na magkakauri. Ibuhos ang maligamgam na gatas sa halo at ilagay ang palayok sa mainit na tuktok ng kalan. Habang pinupukaw, painitin ang halo hanggang lumapot. Alisin ang cream mula sa kalan at palamigin.
Hakbang 5
Ilagay ang jam sa isang maliit na kasirola, magdagdag ng isang kutsarang tubig. Habang pinupukaw, dalhin ang halo sa isang maayos na glaze. Alisin ang kasirola mula sa init at palamig ang halo upang lumapot nang bahagya. Isawsaw ang isang silicone brush sa glaze at magsipilyo sa ilalim ng bawat basket.
Hakbang 6
Paggamit ng isang pastry syringe na may hugis ng bituin na nguso ng gripo, ilipat ang cream sa mga basket. Peel ang mga dalandan at palayain ang mga hiwa mula sa mga pelikula. Ilagay ang mga wedges sa tuktok ng cream sa isang bilog. Gumamit ng isang brush upang ilapat ang icing sa mga dalandan.
Hakbang 7
Ang mga natapos na cake ay maaaring palamutihan sa pamamagitan ng paglalagay ng mga cocktail cherry sa gitna ng bawat isa o pagwiwisik ng ilang makinis na gadgad na orange zest.
