Ang Suu tei tsai ay nabanggit sa isang domestic series sa telebisyon. Dinala ng doktor mula sa Mongolia, kung saan siya nakatira at nagtatrabaho, ang ugali ng pag-inom ng isang hindi pangkaraniwang inumin para sa ating bansa. Sa Mongolia, ang suu tei tsai ay tradisyonal at hindi isang solong kapistahan ang kumpleto nang wala ito.
Kailangan iyon
- dahon ng tsaa - 1 kutsara
- tubig - 0.25 l
- gatas - 0.25 l
- asin sa lasa
- harina - 25 g
- mantikilya - 2 tsp
Panuto
Hakbang 1
Literal na mula sa wikang Mongolian, ang suu tei tsai ay isinalin bilang "tsaa na may gatas". Tradisyonal ang inumin at madalas na nagsisilbing isang kumpletong mainit na ulam.
Ang Suu tei tsai ay batay sa gatas at tsaa. Ang mga bushes ng tsaa, tulad ng alam mo, ay hindi lumalaki sa Mongolia, samakatuwid ang import na tsaa ay ginagamit, karaniwang Intsik. Ang pinakakaraniwang ginagamit na pinindot na berdeng tsaa sa mga briquette. Maaari mo ring gamitin ang ordinaryong tsaa, kung saan ka nakasanayan, berde o itim. Angkop para sa paggawa ng suu tei tsai at ang pamilyar na Chinese pu-erh.
Hakbang 2
Ibuhos ang mainit na tubig sa isang kasirola at idagdag ang mga tuyong dahon ng tsaa. Pakuluan sa daluyan ng init at alisin mula sa init.
Hakbang 3
Matunaw ang mantikilya sa isang kawali at iprito ang harina dito, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa maging murang kayumanggi. Alisin mula sa init at ganap na palamig.
Hakbang 4
Ibuhos ang malamig na gatas sa malamig na toasted na harina na may mantikilya nang paunti-unting, pagpapakilos paminsan-minsan.
Hakbang 5
Salain ang tsaa at pagsamahin ang harina at gatas. Pagkatapos ay salain muli. Magdagdag ng asin at isang kasirola sa katamtamang init. Pakuluan na may palaging pagpapakilos.
Gumalaw suu tei tsai sa isang kakaibang paraan, pagkuha mula sa ilalim gamit ang isang maliit na scoop at itaas ito, ibuhos muli ang masa sa kasirola at iba pa hanggang sa kumukulo ang masa.
Hakbang 6
Handa rin ang Suu tei tsai na may pagdaragdag ng mga cereal, piraso ng matabang karne at kahit na ang dumplings.
Suu tei tsai dapat kainin lamang ng mainit.
