Ang mga meatball ay masarap na maliliit na bola ng karne na pinakamahusay na ihahatid sa isang sarsa. Ang sarsa ng kamatis-bawang ay pupunan ang ulam, gawing mas masarap at makatas ang mga bola-bola.
Kailangan iyon
- - tinadtad na karne 500 g;
- - lipas na puting tinapay na 100 g;
- - matapang na keso 100 g;
- - gatas 100 ML;
- - itlog ng manok 2-3 pcs.;
- - tinadtad perehil 2 kutsarita;
- - ground black pepper;
- - asin;
- Para sa sarsa:
- - 3-4 na sibuyas na bawang;
- - mga sibuyas 2 mga PC.;
- - tomato paste 2 tbsp. mga kutsara;
- - langis ng halaman 4 tbsp. mga kutsara;
- - tubig 1 l;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
Ibabad ang tinapay sa gatas, lagyan ng rehas ang keso sa isang mahusay na kudkuran. Sa isang mangkok, pagsamahin ang tinadtad na karne, tinadtad na perehil, itlog, keso at kinatas na tinapay. Timplahan ng asin at paminta sa panlasa. Pukawin ang masa. Ibabad ang iyong mga kamay sa malamig na tubig, pagkatapos ay hugis sa mga meatball na kasing laki ng walnut.
Hakbang 2
Balatan at putulin ang sibuyas at bawang. Pagkatapos initin ang langis ng halaman sa isang kawali, iprito ang mga gulay.. Kapag ang mga sibuyas at bawang ay ginintuang kayumanggi, magdagdag ng 1 litro ng kumukulong tubig sa kanila, magdagdag ng tomato paste at asin. Pakuluan.
Hakbang 3
Ilagay ang mga bola-bola sa kumukulong sarsa, kumulo na sakop ng 40-50 minuto sa mababang init. Ihain ang mga bola-bola kasama ang anumang ulam.
