Ang isang nakabalot na itlog ay mainam para sa isang magaan ngunit masustansyang agahan. Hinahain ito ng toasted toast o sarsa, inilalagay sa isang sandwich, at kung minsan ay isinasawsaw din sa sabaw. Maaari mong pakuluan ang isang itlog sa isang bag sa karaniwang paraan, pati na rin nang wala ang shell. Ang pangunahing bagay ay upang makalkula nang tama ang oras ng pagluluto upang ang itlog ay may nais na pagkakapare-pareho, ngunit hindi labis na luto.
Kailangan iyon
-
- mga itlog;
- suka;
- asin;
- timer
Panuto
Hakbang 1
Hugasan nang lubusan ang mga itlog bago kumukulo. Isawsaw ang mga ito sa isang palayok ng malamig na tubig at ilagay ito sa kalan. Dalhin ang tubig sa isang pigsa, bawasan ang init at panatilihin ang mga itlog sa kumukulong tubig sa loob ng 4-5 minuto. Gumamit ng timer para sa tumpak na tiyempo. Alisin ang kawali mula sa init, alisan ng tubig ang kumukulong tubig at ibuhos ang malamig na tubig sa mainit na mga itlog. Pagkatapos nito, ang shell ay maaaring alisin nang walang kahirapan. Ang isang maayos na pinakuluang itlog sa isang bag ay may malambot na puti, at ang pula ng itlog ay nananatiling umaagos.
Hakbang 2
Maaari kang sumubok ng ibang paraan. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola at dahan-dahang gumamit ng isang kutsara upang isawsaw ito nang paisa-isa. Oras na - makukuha nila ang nais na pagkakapare-pareho sa 5-6 minuto. Huwag maglagay ng mga itlog na sariwang natanggal mula sa ref sa kumukulong tubig - dahil sa pagkakaiba ng temperatura, maaari silang pumutok, at maaaring lumabas ang protina.
Hakbang 3
Isang napaka-magandang-maganda ulam - mga itlog na poached, pinakuluang walang shell. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asin at suka, dalhin ang tubig sa isang pigsa. Bawasan ang init upang kumulo ang tubig. Marahang basag ang itlog, mag-ingat na hindi masira ang pula ng itlog, at ibuhos ito sa sandok. Ilagay ang runny egg sa isang kasirola ng tahimik na kumukulong tubig. Magluto ng 4-5 minuto. Alisin ang tinadtad na itlog gamit ang isang slotted spoon at itabi sa isang plato. Kung kailangan mong magluto ng maraming servings, lutuin nang paisa-isa ang mga itlog upang hindi masira ang kanilang hugis. Paglingkuran ng toasted toast at sarsa ng mustasa.
Hakbang 4
Ang piniritong patatas ay maaari ring pakuluan sa sabaw. Sa halip na tubig, pakuluan ang sabaw ng buto o sabaw ng karne, idagdag ito ng suka at asin. Bawasan ang init at palabasin ang mga itlog nang paisa-isa mula sa kumakalat na likido. Magluto ng 4-5 minuto, alisin gamit ang isang slotted spoon. Ang mga itlog na ito ay maaaring ihain ng sour cream sauce at crouton, o maaari silang idagdag sa isang mangkok ng sabaw o sopas.
