Una, ang salmon ay inatsara sa isang pinaghalong bawang, dill at langis ng oliba, pagkatapos ay inihurnong sa oven. Ito ay naging isang napaka mabango isda. Maaari mong gamitin ang salmon sa halip na salmon.
Kailangan iyon
- Para sa siyam na servings:
- - 1.5 kg fillet ng salmon na may balat;
- - 1 ulo ng bawang;
- - 50 ML ng langis ng oliba;
- - 30 g ng sariwang dill;
- - paminta, asin.
Panuto
Hakbang 1
Peel ang buong ulo ng bawang, laktawan ang mga clove sa isang food processor o blender, idagdag ang langis ng oliba na may sariwang dill, at paikutin pa ito. Asin at paminta ang timpla ayon sa gusto mo, maaari kang magdagdag ng ilang kutsarang sariwang lemon juice para sa lasa.
Hakbang 2
Banlawan ang mga fillet ng isda, kunin ang mga fillet na may balat, ilagay ito sa mga napkin ng papel, patuyuin ito. Pagkatapos ay ilagay ang gilid ng balat sa isang baking sheet o baking dish. Paunang-amerikana ang baking sheet / hulma na may langis. Ilagay ang masa ng bawang sa tuktok ng isda, ilagay ito sa ref para sa dalawang oras. Sa oras na ito, ang salmon ay mai-marino nang maayos at magiging napaka mabango.
Hakbang 3
Maglagay ng baking sheet na may isda sa isang oven na ininit hanggang sa 190 degree. Magluto ng 15-20 minuto. Ang isda ay mabilis na nagluluto, kaya't bantayan kung paano ito nagluluto - maaari itong magsimulang mag-burn at ang isda ay magiging labis na tuyo bilang isang resulta.
Hakbang 4
Kung ang laman ng salmon ay maaaring nahahati sa isang regular na tinidor, kung gayon handa na ito. Isang unibersal na ulam para sa anumang isda - pinakuluang kanin, na may salmon din na may bawang at dill, maaari kang maghain ng mga sariwang gulay, pinakuluang asparagus o cauliflower - kaya handa na ang isang buong tanghalian o hapunan.
