Ang apple pie na ito ay ginawa nang walang kahirap-hirap at ang resulta ay higit pa sa disente! Bilang karagdagan sa harina ng trigo, ginagamit rin ang harina ng rye, na nagbibigay sa produkto ng isang masaganang lasa at aroma.
Kailangan iyon
- Pasa:
- - 200 g harina ng trigo
- - 40 g harina ng rye
- - 1/4 tasa ng asukal
- - 150 g mantikilya
- - 1/2 lemon (kasiyahan)
- - 1 kutsarang sour cream
- - 1 itlog ng itlog
- - isang kurot ng asin
- Pagpuno:
- - 1 kg ng mga mansanas
- - 6 na kutsarang asukal
- - 1 bag ng vanilla sugar
- - 1 kutsarita ng kanela
- - isang dakot ng mga pasas
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong ihanda ang kuwarta. Upang magawa ito, pagsamahin ang harina ng trigo, harina ng rye, granulated sugar, asin at lemon zest. Gumalaw nang maayos sa isang spatula. Magdagdag ng mantikilya, kulay-gatas at itlog ng itlog at ihalo hanggang makinis.
Hakbang 2
Bumuo ng isang bola mula sa nagresultang kuwarta. Takpan ito ng plastik na balot at palamigin sa loob ng 45 minuto.
Hakbang 3
Habang nagpapahinga ang kuwarta, ihanda ang pagpuno ng pie. Ibabad ang mga pasas sa pinaghalong 1/3 tasa rum at 1/3 tasa ng tubig. Susunod, alisan ng balat ang mga mansanas at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ay magdagdag ng granulated asukal, banilya, lemon zest at juice, kanela, pasas.
Hakbang 4
Grasa isang 28x23cm baking dish na may langis ng halaman at iwisik ang harina. Kunin ang kuwarta mula sa ref at hatiin ito sa dalawang pantay na bahagi. Budburan ang harina sa ibabaw ng trabaho, igulong ang kuwarta (1 bahagi) sa isang rektanggulo tungkol sa haba ng isang baking dish. Pagkatapos ay ikalat ang kuwarta sa isang hulma.
Hakbang 5
Susunod, ilagay ang pagpuno sa kuwarta. Ulitin ang pareho sa iba pang bahagi ng kuwarta at ilagay sa tuktok ng pagpuno. Pakoin ang kuwarta sa maraming mga lugar na may isang tinidor.
Hakbang 6
Dapat itong lutong sa oven sa 200 C sa loob ng 40 minuto. Pagkatapos ng pagluluto sa hurno, hayaan ang cake na ganap na cool at pagkatapos ay iwisik ang pulbos na asukal. Gupitin sa mga parisukat at ihain.
