Maaari kang magluto ng isang masarap, mayaman at mabangong sopas para sa tanghalian mula sa halos anumang bagay. Kailangan mo lamang mangarap ng kaunti at gamitin ang iyong mga paboritong sangkap. Halimbawa, sa isang sopas, maaari mong pagsamahin ang sauerkraut at beans, na magkakasama at bibigyan ang ulam ng isang bagong lasa.
Kailangan iyon
- - karne 500 g
- - beans 200 g
- - sauerkraut 200 g
- - patatas 800 g
- - karot 150 g
- - sibuyas 150 g
- - tomato paste 3 tbsp. kutsara
- - asin at paminta
Panuto
Hakbang 1
Ang mga sariwang beans ay dapat ibabad sa malamig na tubig nang hindi bababa sa 3 oras.
Hakbang 2
Ang karne ng baka o baboy ay mabuti para sa sopas. Ang karne ay hindi dapat maging mataba. Dapat itong hugasan, gupitin sa maliliit na piraso at luto ng hindi bababa sa isang oras.
Hakbang 3
Idagdag ang beans sa sabaw at lutuin kasama ang karne para sa isa pang 30 minuto.
Hakbang 4
Balatan at tagain ang patatas. Idagdag sa sopas Susunod, nagpapadala kami ng sauerkraut sa kawali. Kung ito ay masyadong acidic, maaari mo munang banlawan ito ng kaunti sa tubig. Magluto ng lahat nang sama-sama sa loob ng 10 minuto pa.
Hakbang 5
Pinong tinadtad ang sibuyas, lagyan ng karot ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Pagprito ng gulay sa langis ng halaman para sa 7-10 minuto. Magdagdag ng tomato paste at ipagpatuloy ang pagluluto ng 5 minuto pa. Para sa isang espesyal na panlasa, magdagdag ng 2 kutsarang toyo at pino ang tinadtad na bawang.
Hakbang 6
Idagdag ang mga sibuyas at karot sa sopas at lutuin ng ilang minuto pa hanggang maluto ang lahat ng mga sangkap. Alisin mula sa init, magdagdag ng mga bay dahon, halaman at hayaang magluto ang ulam sa loob ng 5-10 minuto.
