Ang Fondant au chocolat ay isang masarap na Pranses na natutunaw na tsokolate na panghimagas. Ayon sa ilang mga mapagkukunan, lumalabas na bumubuhos ito dahil sa pagkakamali ng chef, na simpleng hindi inihurno ang cake hanggang sa huli, kaya't inihatid sa mga panauhin na may likidong sentro. Ngunit ang mapang-akit na Pranses ay mabilis na nakalabas - ito ay kung paano lumitaw ang isang bagong dessert sa lutuing Pransya. Subukan din ito, dahil ang isang napakasarap na pagkain ay inihanda sa loob lamang ng labing limang minuto!
Kailangan iyon
- - maitim na tsokolate - 100 gramo;
- - mantikilya - 50 gramo;
- - dalawang itlog;
- - harina, asukal - 3 kutsara bawat isa;
- - pulbos ng kakaw.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang tsokolate kasama ang mantikilya sa isang paliguan sa tubig.
Hakbang 2
Haluin ang mga itlog at asukal nang magkasama. Magdagdag ng tinunaw na tsokolate sa kanila, pukawin. Magdagdag ng harina, pukawin.
Hakbang 3
Libreal na grasa ang mga hulma ng mantikilya, iwiwisik ang pulbos ng kakaw (huwag itira!). Ibuhos ang tsokolate, ilagay sa isang preheated oven (200 degree), maghurno nang eksaktong pitong minuto.
Hakbang 4
Alisin ang mga lata mula sa oven, hayaang tumayo nang halos pitong minuto, pagkatapos ay madaling tumalon mula sa kanila ang mga fondant ng tsokolate. Nakuha namin ang isang orihinal na Pranses na panghimagas na may malambot na kuwarta ng kuwarta at isang mainit na dumadaloy na pagpuno ng tsokolate. Bon Appetit!
