Kung kailangan mong ayusin ang isang tea party sa bahay, at mayroong napakakaunting oras para sa paghahanda, maaari kang gumawa ng isang jellied pie na may repolyo. Ang mga sangkap na kailangan mo ay palaging nasa kamay, at ang recipe ay napaka-simple.
Ang Jellied cabbage pie na may halong kefir ay magiging malambot at mahangin, lalo na kung hindi ka makatipid sa pagpuno.
Upang maghurno ng isang masarap at mahangin na jellied pie, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: 1 baso ng harina at kefir, 3 itlog, 1 tsp bawat isa. asin at baking pulbos, 200 g ng sariwang repolyo, 1 kutsara. asukal, 150 g margarine, mga dill greens, 1 sibuyas, itim na paminta, dill at, kung ninanais, ilang mga kabute ng anumang uri.
Una, ang pagpuno ay inihanda: ang repolyo ay makinis na tinadtad, ang sibuyas ay pinutol sa mga singsing. Sa isang kawali na may langis ng halaman, iprito ang sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ibuhos ang repolyo at kabute, asin at paminta, nilaga upang gawing malambot ang mga sangkap.
Pagkatapos ihanda ang kuwarta: sa isang malalim na mangkok, talunin ang 1 itlog na may asukal, kefir at asin, at pagkatapos ay maingat na ibuhos sa baking pulbos at harina upang walang mga bugal sa masa. Natunaw ang margarine at idinagdag sa natitirang mga produkto at halo-halong. Sa isang hiwalay na lalagyan, talunin at asin ang natitirang 2 itlog.
Kapag handa na ang kuwarta at pagpuno, maghanda ng baking sheet at painitin ang oven sa 200 degree. Ang lalagyan ay pinahiran ng langis, kalahati ng kuwarta ay ibinuhos dito, pagkatapos ay inilatag ang repolyo, ibinuhos ng mga binugbog na itlog at ang natitirang kuwarta ay ibinuhos sa itaas. Ang pagpuno ay ibinuhos, sa anumang kaso imposibleng ihalo ang mga layer. Iyon ang dahilan kung bakit ang pie ay tinatawag na aspic.
Bago gumawa ng isang pie sa kefir, mahalagang pumili ng tamang pampalasa upang ang ulam ay may masamang lasa. Ang ilang mga juniper berry, cumin at bay dahon ay perpekto. Ang maasim at sariwang repolyo ay ginagamit bilang isang pagpuno, at kahit na sila ay halo-halong sa isang pie. At upang maiiba ang lasa, ang pinakuluang itlog, matapang na keso, pinausukang sausage, kabute, atbp ay idinagdag sa pangunahing produkto.
