Ang Lavash ay madalas na ginagamit sa pagluluto, dahil ito ang pinakapayat na cake ng kuwarta na perpekto para sa paggawa ng iba't ibang mga meryenda. Subukang gumawa ng pita roll na may isang payong kabute at pagpuno ng repolyo.
Kailangan iyon
- –Mga sariwang karot (1 pc.);
- –Ang anumang mga sariwang kabute (230 g);
- - mga sibuyas (1-2 pcs.);
- –Dalawang flatbreads;
- -Asin at paminta para lumasa;
- - langis ng halaman (7 g).
Panuto
Hakbang 1
Una kailangan mong ihanda ang pagpuno. Kumuha ng isang repolyo, alisin ang itaas na mga dahon ng malata. I-chop ang repolyo sa manipis na piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo. Mash ng kaunti gamit ang iyong mga kamay, magdagdag ng asin at paminta, pukawin at ilipat sa isang tasa. Iwanan ang repolyo upang maubos.
Hakbang 2
Kumuha ng mga kabute, banlawan nang maayos sa ilalim ng tubig, umaalis sa labis na mga dahon at karayom. Gupitin ang mga kabute sa maliliit na piraso sa anumang hugis. Ilagay sa isang mangkok kasama ang repolyo.
Hakbang 3
Alisin ang alisan ng balat mula sa mga karot, lagyan ng rehas sa isang masarap na kudkuran. Peel ang sibuyas at gupitin ito sa maliit na cube. Ihagis ang mga karot, sibuyas, kabute at repolyo sa isang tasa.
Hakbang 4
Susunod, ilagay ang kawali sa burner, ibuhos ang langis sa ilalim at ilagay sa mababang init. Ilagay ang mga gulay na may mga kabute sa isang kawali at, pagpapakilos sa isang kahoy na spatula, lutuin hanggang lumambot.
Hakbang 5
Sa pagtatapos ng pagluluto, ilagay ang tapos na pagpuno sa isang mangkok at hayaan ang cool para sa 20-30 minuto. Kung balot mo ang isang mainit na pagpuno ng pita tinapay, kung gayon ang mga rolyo ay malalaglag.
Hakbang 6
Igulong ang bawat sheet ng tinapay na pita, ilagay ang pagpuno nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Dahan-dahang simulan ang pagulong ng tinapay ng pita sa isang rolyo, simula sa gilid. Gupitin ang nagresultang roll kasama ang isang basang kutsilyo sa mga bahagi na piraso.
Hakbang 7
Sa parehong kawali kung saan ang pagpuno ay pinirito, magpainit ng kaunti pang langis. Iprito ang bawat rolyo hanggang ginintuang kayumanggi.
