Ang omelet ay isang masarap at kasiya-siyang ulam na nagpapalakas sa umaga. Maaari mo itong gawing malusog hangga't maaari sa tulong ng repolyo na pinirito sa mga sibuyas.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 3 omelette:
- Para sa pagpuno:
- - medium forks ng repolyo
- - sibuyas;
- - 3 kutsarang langis ng oliba;
- - 1, 5 kutsarita ng asin;
- - isang kurot ng itim na paminta;
- - 250 ML sour cream;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - gadgad keso (dami sa lasa).
- Para sa omelet:
- - 6 na itlog;
- - 6 na kutsara ng tubig;
- - asin, itim na paminta, paprika, perehil (lahat upang tikman);
- - 6 na kutsarang langis ng oliba.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang 3 kutsarang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang tinadtad na mga sibuyas dito sa daluyan ng init sa loob ng 2 minuto.
Hakbang 2
Magdagdag ng tinadtad na repolyo sa sibuyas. Asin at paminta, kumulo sa loob ng 15-20 minuto, patuloy na pagpapakilos.
Hakbang 3
Ilagay ang sour cream sa isang maliit na kasirola at painitin ito ng kaunti sa mababang init.
Hakbang 4
Magdagdag ng 50 gr sa sour cream. gadgad na keso at pisilin ang bawang. Gumalaw hanggang makinis at alisin mula sa init.
Hakbang 5
Ilagay ang kulay-gatas at keso sa isang kawali sa natapos na repolyo at ihalo.
Hakbang 6
Para sa isang torta (mayroong 3 sa kanila sa kabuuan), ihalo ang 2 mga itlog at 2 kutsarang tubig, magdagdag ng asin, paminta at paprika.
Hakbang 7
Fry ang torta sa 2 tablespoons ng langis ng oliba sa 2 panig.
Hakbang 8
Maglagay ng isang katlo ng repolyo na may kulay-gatas at keso sa kalahati ng torta.
Hakbang 9
Isara ang pagpuno ng pangalawang kalahati ng torta, maglagay ng gadgad na keso at tinadtad na perehil sa itaas. Naghahain agad kami ng mainit na torta sa mesa upang matamasa ang lasa at aroma nito.
