Ang pagiging kasiya-siya ng karne ng manok ay ginagawang posible na gamitin ito sa mga salad na kasama ng iba't ibang mga sangkap: kabute, gulay at kahit mga prutas. Dose-dosenang iba't ibang mga pinggan ay maaaring ihanda mula sa manok, ang mga salad ay namumukod sa hilera na ito. Ang kanilang pagkakaiba-iba ay ganap na nakasalalay sa saklaw ng mga produkto at imahinasyon. Magaling ang mga ito para sa kapwa maligaya at pang-araw-araw na mesa.
Kailangan iyon
-
- 1 ulo ng litsugas
- 3 kamatis;
- 3 mansanas;
- 2 sibuyas;
- mantika;
- 4 na kutsara l balsamic suka;
- 3 kutsara l asukal;
- 0.5 tsp ng pulang paminta sa lupa;
- 0.5 tsp ground black pepper;
- asin;
- 350 g fillet ng manok;
- 100 g ng sabaw;
- tubig;
- 1 kutsara l 9% na suka;
- ketsap;
- berdeng sibuyas;
- dill;
- perehil;
- 1 pipino;
- mga walnuts
Panuto
Hakbang 1
Una, banlawan nang lubusan ang salad sa ilalim ng malamig na tubig. Pagkatapos ay tapikin ito ng tuwalya o mga tuwalya ng papel. Magtabi ng walo hanggang sampung magagandang pantay na mga dahon, at tagain ang natitirang makinis at ilagay sa isang plato.
Hakbang 2
Hugasan ang mga kamatis, patuyuin ang mga ito, alisin ang mga base ng mga tangkay, gupitin ito sa manipis na mga hiwa o maliit na cube, ayon sa gusto mo. Peel hugasan mansanas, gupitin sa maliit na hiwa. Tumaga ang sibuyas sa manipis na singsing o kalahating singsing.
Hakbang 3
Painitin ang langis ng gulay sa isang kawali, maglagay ng mga mansanas at iprito sa mababang init sa loob ng dalawa hanggang tatlong minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng mga kamatis at sibuyas. Paghaluing mabuti ang lahat at kumulo sa loob ng sampung minuto.
Hakbang 4
Pagkatapos nito, ibuhos ang suka sa kawali, magdagdag ng asukal, asin at paminta sa panlasa. Kumulo ang mga gulay sa loob ng ilang minuto, agad na alisin mula sa init, ilipat sa isa pang ulam at iwanan upang palamig nang bahagya.
Hakbang 5
Asin at paminta ang fillet ng manok, iprito sa lahat ng panig sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ibuhos sa sabaw, takpan ang kaldero ng takip at ibuhos ang karne sa katamtamang init sa loob ng sampu hanggang labing limang minuto. Gupitin ang cooled fillet sa maliliit na cube.
Hakbang 6
Sa kawali kung saan pinirito at nilaga ang manok, ibuhos ang apat na kutsarang tubig, pakuluan, timplahan ng suka, ketsap, idagdag ang tinadtad na berdeng mga sibuyas, tinadtad na perehil at dill. Asin nang kaunti ang pagbibihis at lutuin ng maraming minuto sa mababang init.
Hakbang 7
Pagsamahin ang mga tinadtad na dahon ng litsugas na may mainit na pritong halo ng mga mansanas, kamatis at mga sibuyas, ihalo nang maayos ang lahat.
Hakbang 8
Maglagay ng isang mangkok ng salad na may buong dahon ng litsugas, sa ibabaw ng mga ito maglagay ng tinadtad na pipino, timpla at mga cube ng pritong karne ng manok. Ibuhos ang nakahandang pagbibihis sa ibabaw ng salad, iwisik ang tinadtad na mga nogales at ihain.
