Ang Cod ay handa nang may keso nang mabilis, ito ay naging isang masarap na ulam na maaaring palamutihan isang maligaya na kapistahan.
Kailangan iyon
- Kakailanganin namin ang:
- 1. cod - 800 gramo;
- 2. langis ng gulay - 130 mililitro;
- 3. olibo - 20 piraso;
- 4. bawang, sibuyas - 2 piraso bawat isa;
- 5. keso - 70 gramo;
- 6. sarsa ng kamatis - kalahating baso;
- 7. sariwang perehil - 30 gramo.
Panuto
Hakbang 1
Magsimula na tayo. Una, magbasa-basa ng isang napkin sa isang maliit na maalat na tubig, pilasin ito, punasan ang mga isda kasama nito.
Hakbang 2
Susunod, painitin ang langis sa isang kasirola, iprito ang bakalaw, gupitin, sa loob nito. Kapag na-brown ang isda, ilagay ito sa isang mainit na ulam.
Hakbang 3
Pagprito ng tinadtad na bawang at mga sibuyas sa langis, ibuhos sa sarsa ng kamatis, magdagdag ng sariwang perehil, pakuluan, ibuhos ang bakalaw na may halong ito.
Hakbang 4
Budburan ng gadgad na keso sa itaas (kumuha ng matitigas na pagkakaiba-iba), overlay ng mga olibo. Nananatili lamang ito upang pahalagahan ang lasa ng tapos na bakalaw na may keso!
