Madaling ihanda ang cheesecake, walang abala dito. Sa parehong oras, ang hitsura ng cake ay napaka-maligaya, ang aroma ay napaka-pampagana. Ang komposisyon ay napaka-simple at, ayon sa iyong kalagayan, ang isang cheese pie ay maaaring ihanda na may isang matamis o maalat na pagpuno.
Kailangan iyon
- - harina - 3 baso
- - kefir - 0.5 l
- - asin - 1 tsp
- - keso sa maliit na bahay - 1, 5 baso
- - soda - 1 tsp.
Panuto
Hakbang 1
Bahagyang mainit-init na kefir na may taba ng nilalaman na hindi hihigit sa 2.5%, sa temperatura ng kuwarto o medyo mas mainit, magdagdag ng asin at soda at mabilis na pukawin hanggang lumitaw ang isang makapal na siksik na bula.
Ngayon ilagay ang harina sa pinaghalong at pukawin ng isang palis upang walang mga bugal. Kakailanganin ng harina ang pinakamataas na grade trigo para sa pangkalahatang paggamit. Masahin ang makapal na kuwarta, hindi nag-iiwan ng oras upang magpahinga, agad na ibuhos ang 2/3 ng kuwarta sa isang greased na hulma. Itabi ang nakahanda na keso sa maliit na bahay sa isang patas na layer. Punan ang pagpuno ng natitirang kuwarta, pakinisin ang ibabaw ng hinaharap na cake.
Hakbang 2
Upang maihanda ang pagpuno, kumukuha kami ng keso sa kubo ng anumang nilalaman ng taba, kuskusin ito upang walang mga butil, ngunit isang cream ang makukuha, habang maaari kang magdagdag ng isang maliit na kefir o kulay-gatas, o gatas upang gawing mas madali ang proseso. Magdagdag ngayon ng asukal o asin, maaari kang magkaroon ng mga damo at kaunting bawang, ilang mga pampalasa upang tikman.
Hakbang 3
Painitin ang oven sa 180 degree at ihurno ang cake sa loob ng 1 oras.
Palamig ang natapos na pie nang kaunti at maaaring alisin mula sa amag. Hinahain ang cheesecake na mainit o malamig.
