Ang pinakamaliwanag at pinaka masayang piyesta opisyal para sa anumang taong Orthodokso ay darating - ito ay Easter. At ngayon milyon-milyong mga maybahay ay nag-aalala tungkol sa kung ano ang maghurno gamit ang kanilang sariling mga kamay, pagkakaroon ng isang limitadong hanay ng mga produkto.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - harina - 3 baso;
- - gatas - 1 baso;
- - itlog ng manok - 3 piraso;
- - mantikilya - 100 gramo (mas mahusay na paunang matunaw sa isang paliguan sa tubig);
- - asukal - isang isang-kapat na tasa;
- - lebadura ng panadero - 20 gramo (ang dry bersyon ng produkto ay hindi gagana - ang kuwarta ay dapat na tumaas hangga't maaari);
- - vanillin - sa dulo ng kutsilyo;
- - table salt - isang kurot;
- - pinatuyong prutas - ayon sa kalooban at tikman (iminumungkahi ng klasikong recipe ang pagpili para sa isang maliit na halaga ng mga pasas).
- Para sa glaze:
- - anumang fruit juice - 1 kutsara;
- - pulbos na asukal - 3 tablespoons;
- - pagdidilig ng kendi para sa dekorasyon - opsyonal.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang hakbang ay upang masahin ang kuwarta. Upang magawa ito, matunaw ang lebadura sa maligamgam na gatas at ihalo nang lubusan. Magdagdag ng 1, 5 kutsarang sifted harina ng trigo at asukal dito. Inilagay namin ito sa isang mainit na lugar, para sa isang mas mahusay na resulta, maaari mo pa ring balutin ang lalagyan ng kuwarta.
Makakakuha kami ng isang manipis na kuwarta, na nagpapalapot at tumataas nang kaunti sa proseso.
Hakbang 2
Sa daan, simulan nating ihanda ang glaze para sa hinaharap na cake ng Easter.
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina: gilingin ang huli sa natitirang asukal, banilya at paunang handa na mantikilya. Magdagdag ng asin, mga itlog ng itlog, hinampas kasama ng natitirang asukal at mantikilya. Sa isang kurot ng asin, talunin ang mga precooled na protina at pagsamahin ang parehong mga mixture.
Hakbang 3
Masahin ang medyo nakataas na kuwarta sa pamamagitan ng kamay hanggang sa madaling iwanan ang iyong mga kamay. Kung ito ay naging likido, magdagdag ng higit pang harina.
Iwanan ang kuwarta at mag-init ulit - dapat itong bumangon muli. Pagkatapos ay magdagdag ng mga pasas sa kuwarta at masahin muli nang mabuti.
Hakbang 4
Oras na upang ihanda ang mga baking dish. Maingat naming pinahiran ang ilalim ng isang silicone brush at iwisik ang harina sa itaas. Ilagay ang kuwarta sa 1/3 ng taas ng hulma, hinayaang tumayo at tumaas. Maghurno sa daluyan ng init sa oven.
Ang kahandaan ay natutukoy ng pagkatuyo ng isang tugma o palito.
Hakbang 5
Kapag handa na ang mga cake, ibuhos ang mga ito ng icing ng juice at asukal sa tumpang. Palamutihan ng mga confectionery na budburan.
