Ang lemon jelly cake ay isang kombinasyon ng biscuit at delicate cream. Ang nasabing napakasarap na pagkain ay mananalo sa mga puso hindi lamang sa panlasa nito, kundi pati na rin sa kahanga-hangang hitsura nito. Ipinapanukala ko na ihanda agad ang dessert na ito.
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - mga itlog - 2 mga PC;
- - asukal - 100 g;
- - harina - 100 g;
- - vanilla sugar - 1 sachet.
- Cream:
- - kulay-gatas 25% - 250 g;
- - cream 33% - 100 g;
- - asukal - 100 g;
- - gelatin - 1 kutsara;
- - lemon juice - 1 kutsarita;
- - lemon jelly - 2 sachet.
Panuto
Hakbang 1
Basagin ang mga itlog at ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Pagsamahin ang una sa isang hiwalay na mangkok na may simple at vanilla sugar. Talunin ang nagresultang timpla. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog ng itlog, ngunit unti-unti lamang, at hindi lahat nang sabay-sabay. Salain ang harina at ibuhos ito sa maliliit na bahagi. Kapag idinagdag ang mga sangkap na ito, huwag kalimutan na patuloy na pukawin ang masa. Ang kuwarta para sa hinaharap na biskwit ay handa na.
Hakbang 2
Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang nabuok na baking dish at ipadala ito sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree hanggang sa ganap na maluto. Pagkatapos hatiin ang pastry sa 2 pantay na cake.
Hakbang 3
Ilipat ang gulaman sa isang hiwalay na tasa at takpan ng 5 kutsarang tubig. Habang namamaga ito, pagsamahin ang kulay-gatas na may granulated na asukal at talunin hanggang sa magsimulang lumapot ang halo. Ilagay ang cream sa isang maluwag na plato at palis din. Pagkatapos idagdag ang mga ito sa masa ng asukal-kulay-gatas. Dissolve ang namamaga gelatin sa pamamagitan ng pag-init sa kalan, at idagdag kasama ng lemon juice doon. Paghaluin nang lubusan ang lahat.
Hakbang 4
Ibabad nang mabuti ang mga biskwit cake na may lemon water. Pagkatapos ay ilagay ang isa sa kanila sa isang baking dish at ilagay dito ang kalahati ng gelatinous mass. Takpan ito ng pangalawang layer ng cake at magsipilyo ng natitirang cream. Tulad nito, ilagay ito sa lamig ng halos 60 minuto.
Hakbang 5
Pansamantala, maghanda ng lemon jelly. Gawin ito alinsunod sa mga tagubilin at cool.
Hakbang 6
Ilagay ang cooled jelly sa isang hulma na may mga greased cake at ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw. Ibalik ang pinggan sa ref, ngunit para sa buong gabi. Handa na ang lemon jelly cake!
