Ang jelly cake ay isa sa pinakamababang mga cake ng calorie. Kapag naghahanda ng cake na ito, maaari mong gamitin ang anumang mga prutas at berry. Kung gumawa ka ng magkakahiwalay na mga layer ng halaya ng iba't ibang mga kulay, kung gayon ang gayong cake ay magiging napaka-pampagana.
Kailangan iyon
-
- Para sa biskwit:
- 1 tasa ng harina
- 1 kutsara isang kutsarang almirol
- 4 na itlog
- 1 tasa ng asukal
- Para sa unang layer:
- 400 g mga de-latang peach
- 5 mandarin
- 200-300 g peach syrup
- 2 kutsara tablespoons ng gulaman
- Para sa pangalawang layer:
- 500 g sour cream
- 1 tasa ng asukal
- 3 kutsara tablespoons ng gulaman
- de-latang mga milokoton
- tangerine.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng biskwit. Upang magawa ito, ayusin ang harina sa pamamagitan ng pagdaragdag ng almirol dito.
Hakbang 2
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Palamigin ang mga puti ng itlog.
Hakbang 3
Haluin ang mga yolks na may kalahati ng asukal hanggang sa mabula.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga yolks sa harina at pukawin hanggang makinis.
Hakbang 5
Paluin ang pinalamig na mga puti sa isang matigas na bula, dahan-dahang idagdag ang natitirang asukal.
Hakbang 6
Pagsamahin ang mga puti nang marahan sa kuwarta.
Hakbang 7
Ibuhos ang kuwarta sa isa sa mga hulma at ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 180 degree upang maghurno sa loob ng 35-40 minuto.
Hakbang 8
Para sa unang layer, alisan ng balat ang mga tangerine.
Hakbang 9
Ibuhos ang gelatin sa isang kasirola at punan ang sahig ng isang baso ng malamig na tubig, mag-iwan ng 10 minuto.
Hakbang 10
Pagkatapos initin ang gulaman sa mababang init hanggang sa matunaw ito.
Hakbang 11
Idagdag ang peach syrup sa gelatin.
Hakbang 12
Iwanan upang palamig sa temperatura ng kuwarto.
Hakbang 13
Ilagay ang mga peach halves at tangerine wedges sa ilalim ng isa pang silicone na hulma.
Hakbang 14
Ibuhos ang pinalamig na jelly syrup sa prutas. Ilagay ang jelly sa ref upang mag-freeze sa loob ng 30-40 minuto.
Hakbang 15
Alisin ang biskwit mula sa oven at palamigin.
Hakbang 16
Maghanda ng isang layer ng kulay-gatas.
Hakbang 17
Magbabad ng gelatin sa malamig na tubig at hayaang mamaga ito ng 10-15 minuto.
Hakbang 18
Pagkatapos initin ang gulaman hanggang sa ganap na matunaw.
Alisin mula sa init at palamigin.
Hakbang 19
Whisk sour cream na may asukal.
Hakbang 20
Ibuhos ang gelatin sa kulay-gatas sa isang manipis na stream at paghalo ng mabuti.
21
Gupitin ang natitirang mga aso at tangerine sa maliit na piraso at idagdag sa kulay-gatas.
22
Gupitin ang biskwit nang pahaba sa dalawang bahagi.
23
Alisin ang jelly mold mula sa ref.
24
Nang hindi natatanggal ang jelly, ilagay dito ang isang layer ng sour cream.
25
Pagkatapos ay ilagay ang isang layer ng biskwit sa tuktok ng cream.
26
Idagdag ang natitirang sour cream at isang layer ng biskwit.
27
Ilagay ang cake upang itakda sa ref para sa 1, 5-2 na oras.
28
Maingat na alisin ang frozen na cake mula sa amag.
