Ang patatas ay isang maraming nalalaman na produkto na maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Gustung-gusto ng mga mahilig sa pampalasa ang potato salad na may mga bacon, dill, mustasa at caraway seed. Ang ulam na ito ay maaaring maging pangunahing ulam o maglingkod bilang isang pampagana.
Kailangan iyon
- Mga sangkap para sa 4 na tao:
- - patatas - 500 g;
- - bacon - 150 g;
- - 2 mga sibuyas;
- - bawang - 2 sibuyas;
- - 3 itlog;
- - 2 adobo na mga pipino;
- - langis ng halaman para sa pagprito;
- - 3 kutsarang langis ng binhi ng kalabasa;
- - 2 tablespoons ng red wine suka;
- - isang kurot ng mga caraway seed;
- - isang kurot ng mga buto ng dill;
- - magaspang mustasa - isang kutsarita;
- - Asin at paminta para lumasa.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang mga itlog na pinakuluang, itabi upang palamig. Hugasan naming hugasan ang mga patatas, ngunit huwag linisin ang mga ito, punan ang mga ito ng mainit na tubig, pakuluan hanggang malambot - ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki ng mga patatas.
Hakbang 2
Peel ang sibuyas at bawang. Gupitin ang bawang sa manipis na mga hiwa, at ang sibuyas sa kalahating singsing. Init ang ilang langis ng halaman sa isang kawali, iprito ang sibuyas sa daluyan ng init sa loob ng 4 na minuto, idagdag ang mga hiwa ng bawang, lutuin para sa isa pang 1 minuto. Ilipat ang mga gulay sa isang mangkok.
Hakbang 3
Gupitin ang bacon sa manipis na piraso, iprito sa kawali kung saan ang mga gulay ay pinirito sa loob ng 7 minuto. Lumipat sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
Hakbang 4
Alisan ng tubig ang mga patatas, hayaan silang cool na bahagyang. Malinis at gupitin. Gupitin ang mga adobo na pipino sa maliliit na cube, gupitin ang mga itlog nang pahaba sa 6-8 na piraso.
Hakbang 5
Gilingin ang mga buto ng dill sa isang lusong. Haluin ang langis ng binhi ng kalabasa na may isang tinidor sa isang maliit na mangkok. Magdagdag ng mga buto ng dill, caraway seed, suka, mustasa, asin at paminta upang tikman ang langis.
Hakbang 6
Pagsamahin ang mga patatas, bacon, sibuyas na may bawang at mga pipino sa isang magandang ulam. Ibuhos ang mga sangkap ng isang mabangong sarsa, ihalo nang dahan-dahan. Ilagay ang mga tinadtad na itlog sa itaas at palamutihan ng tinadtad na perehil kung ninanais.
