Gumagamit kami ng mga pampalasa at pampalasa upang bigyan ang ulam ng isang natatanging lasa at magandang-maganda na aroma. Ngunit bukod sa ang katunayan na ang mga pampalasa ay nagpapabuti sa lasa ng pagkain, mayroon din silang positibong epekto sa kalusugan.
Karamihan sa mga pampalasa, halaman at halaman na ginagamit sa pagluluto ay naglalaman ng mas maraming mga antioxidant kaysa sa mga prutas at gulay. Sa kasong ito, ang pangunahing bagay ay upang malaman kung paano magdagdag nang tama ng mga pampalasa, sa anong dami at sa anong yugto ng paghahanda, upang makapagdala sila ng mas maraming benepisyo hangga't maaari.
Ano ang mga malusog na pampalasa?
Maaaring magamit upang maghanda ng iba't ibang inumin, lutong kalakal, pangalawang kurso. Ang rate ng pagkonsumo ng pampalasa na ito ay 1 kutsarita bawat araw, nahahati sa dalawang dosis. Sa regular na paggamit ng kanela, ang mga antas ng asukal sa dugo at kolesterol ay nabawasan. Bilang karagdagan, ang kanela ay isang mahusay na katulong sa paglaban sa labis na pounds. Sa kanela, maaari kang gumawa ng sumusunod na panghimagas: kumuha ng isang saging o anumang prutas at berry, tumaga, magdagdag ng isa o dalawang kutsarang low-fat sour cream at kalahating kutsarita ng kanela, ihalo. Handa na ang isang masarap at malusog na panghimagas.
Pangunahin na ginagamit ang turmeric sa mga pinggan na may bigas; ito ay isang mahusay na pampalasa para sa paggawa ng pilaf, na binibigyan ito ng isang ginintuang kulay at isang natatanging lasa. Ang isang baso ng bigas ay mangangailangan ng 1/4 kutsarita ng pampalasa. Napatunayan ng mga siyentista na pinipigilan ng turmerik ang paglaki ng mga cancer cell.
Ang damong-gamot na ito ay idinagdag sa mga pinggan ng isda, at ginagamit din ito sa paghahanda ng mga marinade o brewed bilang isang nakapagpapagaling na tsaa. Kapag madalas na natupok, pinasisigla ng rosemary ang immune system, pinapagaan ang mga sintomas ng lalamunan, at nagpapabuti ng kalidad at tagal ng pagtulog.
Maaaring magamit sa halos lahat ng pinggan: naghahanda ng mga tsaa at inumin, iba't ibang gravies, pangalawang kurso, sarsa. Ang luya ay may isang malakas na anti-namumula at antiviral na katangian, nagpapagaan ng pagduwal, inaalis ang mga palatandaan ng pagkakasakit sa paggalaw, may isang analgesic effect, nagtataguyod ng pagbawas ng timbang at nagpapabuti ng metabolismo.
Ginagamit ito sa paghahanda ng mga salad at sandwich, iba't ibang mga sarsa, unang kurso. Maraming tao ang kumakain ng bawang na hindi naproseso bilang karagdagan sa maiinit na sopas o borscht. Pinipigilan ng bawang ang pag-unlad ng cancer, sa pagkakaroon ng mga cancer cells ay sumisira sa kanilang istraktura. Sa panahon ng isang epidemya sa trangkaso, nagsisilbi itong isang mahusay na ahente ng prophylactic.
Ito ay maayos sa mga pinggan ng karne at manok. Ang Paprika ay isang mahusay na antioxidant, iyon ay, pinipigilan nito ang pagtanda, at isa ring malakas na ahente ng anti-namumula at isang prophylactic agent para sa pag-unlad ng cancer.
Naturally, ang mga benepisyo ng pampalasa ay hindi maikakaila, ngunit dapat itong gamitin nang katamtaman, kung hindi man ay maaari kang makakuha ng sakit sa tiyan o isang reaksiyong alerdyi.
