Malawakang ginagamit ang luya sa pagluluto, sapagkat nagbibigay ito ng mga pinggan ng isang natatanging lasa. Kaya't ang salmon sa luya marinade ay nakakakuha ng isang kamangha-manghang lasa at isang hindi malilimutang aroma. Ang nasabing isang ulam na isda ay ganap na magkasya sa iyong menu.
Kailangan iyon
- - 1 kg ng salmon;
- - 100 ML ng toyo;
- - 100 ML ng apple juice;
- - 5 cm ng luya na ugat;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
- - 1 kutsarita ng patatas na almirol;
- - honey sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Una, maghanda ng isang may lasa ng pang-atsara ng isda. Kumuha ng isang maliit na kasirola, ihalo ang toyo at apple juice dito, painitin ang halo ng kaunti, pagkatapos ay matunaw ang isang maliit na pulot dito. Kuskusin ang isang piraso ng luya sa isang mahusay na kudkuran, idagdag sa pinaghalong. Tumaga ng berdeng mga sibuyas, alisan ng balat at i-chop ang bawang sa isang bawang, ipadala ang dalawang sangkap na ito sa isang kasirola, ihalo. Ang luya marinade ay handa na, maaari mong harapin ang salmon sa ngayon.
Hakbang 2
Peel ang isda, banlawan, tuyo sa mga tuwalya ng papel, pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi. Ibuhos ang ilan sa luya na atsara sa nakahanda na salmon, iwanan sa ref ng 1 oras.
Hakbang 3
Pagkatapos ng isang oras, ilabas ang inatsara na isda, ilipat sa isang hulma o isang malalim na baking sheet, na pinahiran ng langis ng halaman. Magluto sa 250 degree para sa 10-15 minuto (mabilis na nagluluto ang isda).
Hakbang 4
Idagdag ang lasaw na patatas na patatas sa natitirang pag-atsara ng luya, dalhin ang sarsa sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos. Ang inihaw na salmon sa luya marinade ay handa na, maghatid ng mga gulay o bigas, iwisik ang sarsa.
