Ang oven na inihaw sa oven ay isang ulam na maaaring palamutihan ang anumang mesa. Mayroon itong isang hindi pangkaraniwang pinong lasa. Bilang karagdagan, sigurado na mangyaring kahit na ang mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta.
Ang Salmon ay isang hindi karaniwang masarap at malusog na isda. Mayaman ito sa mahahalagang fatty acid. Ang mga sangkap na ito ay hindi na-synthesize sa katawan ng tao, ngunit dapat ipasok ito sa pagkain na natupok.
Ang salmon ay maaaring lutuin sa maraming iba't ibang paraan, ngunit ang isa sa mga pinakatanyag na paraan ay ang lutuin ito sa oven. Ang mga inihurnong pinggan ng isda ay may mayaman at pinong lasa. Bilang karagdagan, ang mga ito ay angkop kahit para sa pagkain sa pagkain, dahil ang mga gulay at taba ng hayop ay hindi ginagamit sa proseso ng kanilang paghahanda.
Upang makapaghurno ng salmon sa oven, dapat muna itong putulin. Ito ay pinaka-maginhawa upang i-cut ito sa steak. Ginagawa nitong mas makatas ang ulam. Maaari mo ring i-cut ang isda sa mga fillet at pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi.
Hindi kailangang alisin ang balat mula sa mga fillet, dahil pinipigilan nito ang karne mula sa pagkabulok sa panahon ng proseso ng pagluluto.
Ang hiwa ng salmon ay dapat na marino ng 15-20 minuto sa isang timpla ng asin, paminta at lemon juice. Napakahusay na napupunta ng lemon sa isda, tinanggal ang amoy at aftertaste.
Matapos ang pagtatapos ng marinating, ang mga steak o salmon fillet ay dapat na inilatag sa mga piraso ng foil. Sa tuktok ng bawat piraso ng isda, maaari kang maglagay ng isang manipis na bilog ng limon, kamatis, sibuyas. Maaari mong iwisik ang lahat gamit ang gadgad na keso sa itaas.
Kapag ang pagbe-bake ng salmon na "estilo ng Sisilia", maglagay ng isang maliit na tabo ng kamatis at zucchini sa tuktok ng bawat piraso ng isda.
Pagkatapos nito, takpan ang foil at ilagay ang lahat ng mga piraso ng salmon sa isang baking sheet. Ang isda ay dapat na lutong sa 180 degrees sa loob ng 20-30 minuto. 5 minuto bago magluto, dapat mong maingat na buksan ang foil, at pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto sa hurno. Kinakailangan ito upang lumitaw ang isang mapula-pula na tinapay sa ibabaw ng isda.
Para sa mga tagahanga ng pagkain sa diyeta, maaari kang magluto ng inihurnong salmon nang walang pag-marinating. Upang gawin ito, gupitin ang isda, banlawan ang mga piraso sa ilalim ng tubig na tumatakbo, tuyo ang kanilang ibabaw ng isang tuwalya ng papel. Susunod, kailangan mong iwisik ang isda ng asin at panatilihin ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 10-15 minuto.
Ilagay ang mga bahagi sa isang baking sheet na may linya na foil at takip. Inirerekumenda na maghurno ang salmon sa loob ng 15-20 minuto sa temperatura na 180 degree.
Kung mas makapal ang mga piraso ng isda, mas tumagal ito upang ma-bake ang mga ito. Maaaring tumagal ng 25-35 minuto upang magluto ng isang buong fillet ng isda na ito.
Upang gawing makatas ang isda hangga't maaari, maaari mo itong lutuin sa sarsa ng sour cream. Upang gawin ito, ilagay ang mga piraso ng salmon sa isang baking sheet na greased ng langis ng halaman at maghurno sa oven sa loob ng 10-15 minuto. Sa oras na ito, maaari kang gumawa ng sarsa ng sour cream sa pamamagitan ng paghahalo ng sour cream na may asin, paminta, tubig at lemon juice. Susunod, kailangan mong alisin ang baking sheet mula sa oven at ibuhos ang pinaghalong isda na may nagresultang timpla, pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto ng 10-15 minuto.
Ihatid na pinakamahusay ang inihurnong salmon sa mga bahagi na plato. Maaari itong palamutihan ng mga sariwang lemon wedges, olibo, tinadtad na halaman. Kung walang sarsa na ginamit sa paghahanda ng isda, dapat itong ihain nang magkahiwalay.
