Ang luya, bilang karagdagan sa mahusay na lasa nito, ay kilala rin sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Ang ugat ng oriental na halaman na ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng magnesiyo, potasa, mangganeso, tanso at bitamina B6. Ang luya ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao, pagiging isang antiviral agent at isang natural na antioxidant.
Ang luya ay gawa sa ugat ng halaman ng Zingiber, na katutubong sa Timog-silangang Asya. Karamihan sa supply ng produktong ito sa mundo ay nagmula sa Africa, China at India. Ang oriental spice na ito ay may utang sa naturang katanyagan sa masilaw na lasa nito na napakalaki at napakagandang aroma. Ang iba't ibang mga tincture, extract at langis ay ginawa mula sa sariwang ugat ng luya. Ang luya ay idinagdag sa lahat ng uri ng pagkain, inumin, at mga lutong kalakal. Ang pickled luya ay isang kailangang-kailangan na katangian ng Japanese sushi at roll.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng luya:
- Ang luya ay itinuturing na isang mahusay na lunas sa migraine - hinaharangan nito ang pagkilos ng prostaglandin, na sanhi ng pamamaga ng mga daluyan ng dugo sa utak. Isang kutsarita lamang ng luya sa lupa ang maaaring ganap na mapawi ang sakit ng ulo sa paunang yugto ng sobrang sakit ng ulo.
- Pinipigilan ng luya ang mga sintomas ng pagkakasakit sa paggalaw (sakit ng ulo, pagduwal, pagsusuka, malamig na pawis). Sa tulong nito, maaari mong maibsan ang toksisosis sa mga buntis na kababaihan. Batay sa mga pag-aaral, napatunayan ng mga siyentista na ang paggamit ng luya ng mga pasyente ng cancer na sumailalim sa chemotherapy ay binabawasan ang kanilang pakiramdam ng pagduwal ng 40%.
- Ang luya ay may epekto sa pamumuo ng dugo. Gumagawa ito nang katulad sa aspirin, na pumayat sa dugo at nagpapababa ng presyon ng dugo.
- Tumutulong ang luya upang mabawasan ang antas ng kolesterol sa dugo.
- Ang luya ay isang mahusay na natural na antiseptiko, kaya inirerekumenda na gamitin ito bilang isang adjuvant sa paggamot ng trangkaso at sipon.
- Ang regular na pagkonsumo ng luya ay binabawasan ang sakit sa mga taong may osteoarthritis at rheumatoid arthritis.
Ang mga epekto ay napakabihirang kapag ginagamit ang produktong ito. Kung kukuha ka ng luya sa malalaking dosis, posible ang banayad na heartburn at pagtatae.
