Naglalaman ang mga karot ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Inirerekumenda ng mga doktor na kumain ng sariwa sa anumang oras ng taon: pinahuhusay nito ang kaligtasan sa sakit, nagpapabuti ng paningin. Iyon ang dahilan kung bakit mahalagang panatilihin ang lumalagong mga ugat hanggang sa susunod na pag-aani. Ang mga karot ng mga pagkakaiba-iba ng Moscow Winter, Callisto, Losinoostrovskaya ay mas mahusay kaysa sa iba para sa pag-iimbak.
Kailangan iyon
- - kalamansi;
- - tanso sulpate;
- - mga plastic bag;
- - buhangin;
- - sup;
- - kahoy na kahon.
Panuto
Hakbang 1
I-ventilate at patuyuin ang bodega ng alak. Maghanda ng isang disimpektante: matunaw ang 3 kg ng slaked dayap at 300 g ng tanso sulpate sa 10 litro ng tubig. Takpan ang mga dingding at kisame ng bodega ng alak sa solusyon na ito 2-3 linggo bago itago ang mga karot.
Hakbang 2
Pagbukud-bukurin ang mga karot. Linisan ito nang bahagya sa isang mamasa-masa na tela upang matanggal ang anumang natitirang lupa. Putulin ang manipis na mga karot ng karot at mga natitirang dahon. Ikalat ang mga ugat na gulay sa 1-2 mga layer sa isang tuyo, madilim at cool na lugar para sa isang araw.
Hakbang 3
Maghanda ng pagbubuhos ng sibuyas. Ibuhos ang 200 g ng tinadtad na mga sibuyas na may 10 litro ng mainit na tubig. Ipilit sa araw. Pagwilig ng mga karot sa solusyon. Hayaan itong matuyo.
Hakbang 4
Ilagay ang mga karot sa masikip na mga plastic bag. Sa parehong oras, iwisik ang bawat layer ng sariwang sup. Nangunguna sa mga balat ng sibuyas. Ilipat ang mga bag sa bodega ng alak.
Hakbang 5
Ang mas karaniwang paraan upang mag-imbak ng mga karot ay nasa buhangin. Linyain ang mga kahon na gawa sa kahoy na may makapal na polyethylene. Maglagay ng isang layer ng buhangin na humigit-kumulang 2 cm ang kapal. Itabi ang nakahanda na mga karot sa itaas sa mga layer. Budburan ang bawat layer ng bahagyang mamasa buhangin.
Hakbang 6
Kung walang mga kahon, kalasag sa isang maliit na seksyon ng bodega ng alak na may mga tabla. Ibuhos ang isang layer ng buhangin na halos 5 cm ang kapal. Itabi ang mga karot sa itaas upang hindi sila magkalapat. Mga kahaliling layer ng buhangin at mga ugat na gulay.
