Ang isang orihinal na ulam ng itim na bigas na may mini cuttlefish, hipon at kabute, na niluto sa sour cream-honey sauce, ay may masarap na lasa. Mas mahusay na kumuha ng itim na venere rice para sa pagluluto.
Kailangan iyon
- - 50 g ng itim na venere rice;
- - 20 g ng mga champignon;
- - 5 hipon;
- - 2 mini cuttlefish;
- - mga sibuyas, bawang na tikman;
- - perehil.
- Para sa sarsa:
- - 50 g sour cream 20%;
- - 20 ML ng tubig;
- - 5 ML ng pulot;
- - sariwang ground coriander.
Panuto
Hakbang 1
Pakuluan ang bigas sa loob ng 18 minuto, tiklop ito sa isang salaan. Maaari kang kumuha ng pinakuluang-yelo na mga hipon ng tigre, i-chop ang mga ito, iwisik ang katas ng dayap at iprito sa mantikilya. O kumuha ng mas maliit na hipon, pakuluan, alisan ng balat, idagdag nang buo sa bigas.
Hakbang 2
Magdagdag ng tinadtad na perehil sa bigas at hipon. Iprito ang mga kabute sa langis ng halaman, magdagdag ng bawang at mga sibuyas sa kanila. Pagkatapos ng 5 minuto, ilatag ang random cuttlefish.
Hakbang 3
Halo-halong ihalo ang kulay-gatas, tubig, kulantro at pulot. Magdagdag ng isang maliit na toyo upang gawin itong mas piquant. Huwag labis na labis sa honey - ang sarsa ay dapat na masarap, hindi masarap. Tumutulong ang honey upang mapawi ang kulay-gatas mula sa pagkaasim. Wala ring hulaan na gumawa ka ng napakasarap na sarsa mula sa ordinaryong kulay-gatas.
Hakbang 4
Ilagay ang itim na bigas sa isang plato. Paghaluin ang mga kabute na may mga hipon na may sour cream sauce, paminta at asin ayon sa panlasa. Ikalat ang pinaghalong ito sa palay. Budburan ng gadgad na keso sa itaas.
Hakbang 5
Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang mag-eksperimento sa resipe na ito. Sa halip na itim na bigas, maaari kang kumuha ng ordinaryong bakwit - isang mahusay na produktong Russian, at sa halip na cuttlefish - isda o manok. Sa katunayan, sa iyong kusina, nasa sa iyo na magpasya kung ano ang lutuin ang iyong mga obra sa pagluluto mula sa kusina!
