Ang casserole ay isang napakahusay na uri ng ulam. Ang mga kalamangan nito ay napakadaling maghanda at kasabay nito ay napakasarap. Ang Casseroles ay maaaring gawin mula sa halos anumang pagkain. Ang mais ay walang kataliwasan.
Kailangan iyon
- - 100 gramo ng de-latang mais
- - 4 na itlog
- - 80 gramo ng mozzarella cheese
- - 20 gramo ng mantikilya
- - 200 gramo ng malakas na hinog na kamatis
- - 1 kutsarang may lasa na suka
- - 2 tablespoons ng premium na langis ng oliba
- - asin at paminta
- - 100 ML sariwang cream
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang mozzarella; ihiwalay ang mais mula sa likido at talunin ito ng blender
Hakbang 2
Whisk 2 itlog at 2 yolks na may asin at paminta sa isang mangkok hanggang sa makuha ang isang mahangin na halo.
Hakbang 3
Pagsamahin ang pinalo na mais, cream, mozzarella at isa pang pakurot ng asin at paminta
Hakbang 4
Grasa isang parihabang pinggan na may mantikilya, iguhit ang ilalim ng baking paper na pinahid ng mantikilya, ibuhos ang halo sa ulam at maghurno sa isang paliguan ng tubig sa isang oven na ininit hanggang sa 180 ° C sa loob ng 50 minuto o hanggang sa tumigas ang halo
Hakbang 5
Samantala, ibuhos ang kumukulong tubig sa mga kamatis, alisin ang balat at mga binhi, hayaang maubos ang juice, pagkatapos ay masira sa isang blender, magdagdag ng suka at, sa mga umiikot na talim, ibuhos ng isang maliit na langis ng oliba; asin at paminta
Hakbang 6
Alisin ang pinggan mula sa paliguan ng tubig at itabi nang hindi bababa sa 10 minuto bago alisin ang casserole sa isang paghahatid ng plato; gupitin sa mga hugis-parihaba na piraso at ihatid na may nakahandang sarsa
