Ang sopas ng Kharcho sa isang multicooker ay lumiliko na lalo na mayaman at masarap. Ang maanghang na sopas ay mabilis na magpainit sa iyo pagkatapos ng paglalakad sa taglamig at sa malamig na gabi.
Kailangan iyon
- - 1 kilo ng karne ng baka,
- - 100 gramo ng bigas,
- - 2 maliliit na sibuyas,
- - 1 ugat ng perehil,
- - 2 kutsarang tinadtad na perehil
- - 1 bay leaf,
- - 1 kutsarang harina
- - 10 mga gisantes ng itim na paminta,
- - 100 gramo ng mga walnut kernels,
- - 1/2 tasa na walang asukal na juice ng granada
- - 1 bungkos ng basil at cilantro,
- - 1 mainit na sili ng sili,
- - 1 kutsarita ng hops-suneli,
- - 5 sibuyas ng bawang,
- - 1 kutsarang tomato paste.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang karne ng baka, gupitin sa maliliit na piraso, ilagay sa isang mangkok na multicooker at punan ng tubig (mga 2.5 litro). Piliin ang program na "Sopas" at itakda ang oras - 1, 5 oras. Kapag ang sabaw ay kumukulo, buksan ang takip at i-skim ang foam.
Hakbang 2
Matapos ang beep, alisin ang karne mula sa sabaw, tumaga nang makinis at iwanan sa isang plato sa ilalim ng takip. Pilitin ang sabaw at lutuin sa programang "Sopas" para sa isa pang 30 minuto.
Hakbang 3
Hugasan ng mabuti ang bigas ng malamig na tubig at idagdag sa kumukulong sabaw, asin. Matapos pakuluan ang sabaw ng bigas, idagdag ang karne at tomato paste.
Hakbang 4
Peel ang sibuyas, tumaga nang maayos at iprito kasama ang harina sa isang maliit na langis. Grate ang ugat ng perehil sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 5
Magdagdag ng mga piniritong sibuyas, ugat ng perehil, dahon ng bay at itim na paminta sa sabaw.
Hakbang 6
I-chop ang mga mani at idagdag ang mga ito sa sopas. Magdagdag ng suneli hops at pomegranate juice. Habang pinupukaw, pakuluan.
Hakbang 7
Ang Cilantro, basil, hugasan, tuyo at i-chop. Hugasan ang mga mainit na paminta at gupitin sa napaka manipis na singsing. Balatan ang bawang at dumaan sa isang press ng bawang.
Hakbang 8
Magdagdag ng durog na bawang, halaman, paminta, tinadtad na perehil sa sopas. Matapos ang beep, iwanan ang sopas na matarik sa loob ng 15 minuto nang hindi binubuksan ang takip.
