Para sa mga mahilig sa mga panghimagas, mayroong isang napaka-simple, ngunit napaka-masarap na resipe. At kung mag-apply ka ng isang dalubhasang kamay upang palamutihan ito at isang maliit na imahinasyon, nakakakuha ka ng isang napakasarap na pagkain na hindi mas masahol kaysa sa kung ano ang hinahain sa mga restawran.
Kailangan iyon
- - 250 ML ng gatas;
- - 250 ML ng lingonberry syrup (maaari kang kumuha ng juice);
- - 20 g vanilla sugar;
- - 1 PIRASO. lemon;
- - 15 g ng gulaman;
- - 20 ML ng konyak.
Panuto
Hakbang 1
Ang paggawa ng jelly ay medyo simple. Ang tanging sagabal ng resipe na ito ay kailangan mong maghintay hanggang sa tumigas nang maayos ang jelly. Gumastos ng oras na ito nang kapaki-pakinabang at maghanda ng isang maganda at orihinal na disenyo para sa iyong ulam. Upang gawing mas mabilis ang jelly, gumamit ng ilang maliliit na kaldero o tarong. Karaniwan, kailangan mo ng maraming pinggan tulad ng may mga layer ng mga kulay na gagawin mo para sa iyong halaya.
Hakbang 2
Ang mga pinggan ay dapat na malinis at tuyo. Painitin muna ang kalan at painitin nang kaunti ang mga pinggan. Sa isang maliit na lalagyan, pukawin ang lingonberry syrup at brandy, ihalo nang lubusan. Ibuhos ang lingonberry juice at gatas sa mga saucepan sa pantay na bahagi. Ang bawat isa sa kanyang sariling kasirola. Budburan ang gulaman sa itaas, paghati-hatiin ito ng pantay.
Hakbang 3
Maghintay hanggang sa maayos ang pamamaga ng gelatin. Karaniwan ay sapat na ang limang minuto, ngunit kung minsan mas tumatagal ito nang kaunti. Maglagay ng isang palayok ng gulaman sa kalan at magdagdag ng asukal. Init sa mababang init. Patuloy na pukawin hanggang ang asukal at gulaman ay ganap na matunaw. Pagkatapos initin ang isang palayok ng lingonberry juice hanggang sa matunaw ang gelatin. Hayaang lumamig nang bahagya ang mga likido.
Hakbang 4
Kumuha ng isang jelly mold at ibuhos sa isang maliit na layer ng gatas. Maghintay ng kaunti at ibuhos ng dahan-dahan ang lingonberry juice. Maghintay hanggang sa magtakda ang jelly at ulitin. Layer hanggang makumpleto mo ang form, pagkatapos ay palamigin sa loob ng isang oras.
Hakbang 5
Habang ang jelly ay nasa ref, gawin ang dekorasyon. Hugasan at alisan ng balat ang lemon sa malamig na tubig. Kailangan mong linisin ito nang mabuti, kailangan mo ng isang buong alisan ng balat. Upang magawa ito, gupitin ang lemon sa kalahati at alisin ang gitna. Ilagay ang alisan ng balat sa kumukulong tubig sa loob ng ilang minuto. Alisin at gupitin ang isang piraso ng papel, kulot o iba pang hugis mula rito. Ilagay ang dekorasyon sa ref. Alisin ang halaya mula sa amag at palamutihan bago ihain.
