Ang masarap na jelly ay maaaring ihanda kapwa sa tag-araw mula sa mga sariwang berry at sa taglamig mula sa mga nakapirming mga.
Kailangan iyon
- - kawali;
- - blender;
- - isang colander o salaan;
- - mga gooseberry 3/4 tasa;
- - seresa 3/4 tasa;
- - raspberry 0.5 tasa;
- - strawberry 0.5 tasa;
- - pulang kurant na 0.5 tasa;
- - itim na kurant na 0.5 tasa;
- - asukal 5-7 tbsp. mga kutsara;
- - dayap 1 pc.;
- - almirol 100 g;
- - kanela 0.5 kutsarita;
- Para sa dekorasyon:
- - mga seresa at currant.
Panuto
Hakbang 1
Pagbukud-bukurin ang mga berry at banlawan sa ilalim ng tubig. Paghiwalayin ang mga gooseberry, raspberry at currant mula sa mga sanga. Alisin ang mga sepal mula sa mga strawberry. Alisin ang mga binhi mula sa mga seresa.
Hakbang 2
Ibuhos ang 2.5 litro ng malamig na tubig sa isang kasirola, magdagdag ng asukal at pukawin. Pakuluan. Ilagay ang mga gooseberry sa kumukulong tubig at lutuin ng 5 minuto sa mababang init. Pagkatapos ay magdagdag ng mga raspberry, strawberry, currant at cherry. Magluto ng lahat nang sama-sama sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 3
Alisin ang kasirola mula sa init at salain ang mga nilalaman sa pamamagitan ng isang salaan o salaan. Kuskusin ang mga berry sa pamamagitan ng isang salaan o matalo ng isang blender hanggang makinis.
Hakbang 4
Kumuha ng 150 ML ng berry sabaw at cool. Magdagdag ng almirol sa pinalamig na sabaw at pukawin. Ibuhos ang dayap sa kumukulong tubig, tuyo at pisilin ang katas.
Hakbang 5
Pakuluan muli ang sabaw ng berry. Magdagdag ng kanela, katas ng dayap at berry puree at lutuin sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos, habang pinupukaw, ibuhos ang lasaw na almirol sa kumukulong sabaw. Gumalaw ng maayos at alisin mula sa init.
