Ang isang gulay tulad ng kalabasa ay nagustuhan ng marami para sa kamangha-manghang lasa nito at para sa napakalaking nilalaman sa komposisyon nito ng mga sangkap na kinakailangan para sa aming katawan. Ipinapanukala kong gumawa ng isang napaka-masarap at malusog na jelly mula sa kalabasa at pinatuyong mga aprikot. Ang inuming ito ay mag-aapela hindi lamang sa mga may sapat na gulang, kundi pati na rin sa mga bata.
Kailangan iyon
- - kalabasa - 400 g;
- - pinatuyong mga aprikot - 200 g;
- - tubig - 1, 6 l;
- - asukal - 100 g;
- - almirol - 1 kutsara.
Panuto
Hakbang 1
Ang unang hakbang ay upang banlawan ang kalabasa. Pagkatapos alisin ang mga crust mula sa ibabaw ng gulay na ito, at mula sa loob - ang mga binhi. Gupitin ang natitirang sapal gamit ang isang kutsilyo sa medyo malalaking piraso.
Hakbang 2
Hugasan din ang pinatuyong mga aprikot, pagkatapos ay ibabad sa mainit na tubig sandali, pagkatapos ay i-chop ng isang kutsilyo, gupitin sa malalaking piraso.
Hakbang 3
Ibuhos ang isa at kalahating litro ng malinis na tubig sa isang angkop na kasirola at dalhin ito sa isang pigsa sa kalan. Pagkatapos kumukulo, idagdag doon ang tinadtad na kalabasa at pinatuyong mga aprikot. Lutuin ang nagresultang timpla hanggang lumambot ang mga idinagdag na sangkap.
Hakbang 4
Pagkatapos ay ilagay ang pinalambot na pinatuyong mga aprikot at kalabasa sa isang blender mangkok at maging isang makinis na katas. Magdagdag ng granulated asukal sa nagresultang masa. Pukawin ang lahat hanggang ang asukal ay ganap na matunaw, pagkatapos ay ilagay ito sa kalan at lutuin sa loob ng 5-7 minuto. Sa pamamagitan ng paraan, kung magdagdag ka ng isang maliit na halaga ng vanillin sa halaya na ito, bibigyan nito ang inumin ng isang karagdagang lasa.
Hakbang 5
Matapos diluting starch sa 100 mililitro ng tubig, iturok ito sa isang manipis na stream sa kumukulong masa, habang patuloy na hinalo ito.
Hakbang 6
Ilagay sa apoy ang nagresultang timpla at hintaying pakuluan ito. Kaagad na nangyari ito, lutuin ang inumin nang isa pang 5-7 minuto, pagkatapos ay itabi ito upang palamig. Dapat itong magkaroon ng isang medyo makapal na pare-pareho. Ang kalabasa jelly na may pinatuyong mga aprikot ay handa na!
