Ang kahanga-hangang pampagana na ito, sa kabila ng pagiging simple nito, ay hindi kapani-paniwala sopistikado at malambot. Ang pinong lasa ng cream cheese ay lumilikha ng perpektong kumbinasyon ng bahagyang inasnan na pulang isda at masarap na pipino jelly.
Kailangan iyon
- - 600 g mga hiwa ng inasnan na pulang isda
- Para sa jelly ng pipino:
- - pipino;
- - 2 tablespoons ng dill greens;
- - 10 g ng gulaman;
- - katas ng 1/2 lemon.
- Para sa pagpuno:
- - 500 ML cream cheese;
- - zest at juice ng 1 lemon;
- - 150 g mga hiwa ng pulang isda.
Panuto
Hakbang 1
Gumawa ng jelly ng pipino. Peel the cucumber, chop it co kasar, ilagay ito sa blender mangkok. Magdagdag ng dill at 100 ML na tubig, tumaga.
Hakbang 2
Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang bakal na mangkok, salain sa pamamagitan ng isang colander. Tanggalin ang sapal. Magdagdag ng gelatin, pukawin. Mag-iwan upang mamaga ng 10 minuto.
Hakbang 3
Painitin ang halo sa isang paliguan sa tubig hanggang sa tuluyang matunaw ang gelatin. I-linya ang lalagyan na may kumapit na pelikula, na nilagyan ng langis ng halaman.
Hakbang 4
Salain ang likidong pipino sa isang lalagyan. Ibuhos ang lemon juice, magdagdag ng isang pakurot ng asin. Itabi hanggang sa matibay.
Hakbang 5
Gawin ang pagpuno. Ihagis ang curd cheese na may tinadtad na balat ng lemon. Maghanda ng mga piraso ng pulang isda.
Hakbang 6
Linya ang cake pan na may cling film. Una, ilagay ang mga hiwa ng isda sa ilalim upang mag-hang sa gilid.
Hakbang 7
Ipagkalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa loob, paghalili sa mga piraso ng isda. Susunod, takpan ang mga magkakapatong na hiwa ng isda na nakabitin mula sa mga gilid.
Hakbang 8
Ilagay ang meryenda sa ref. Ilagay ang frozen jelly sa isang cutting board at maingat na gupitin sa 1, 5 cm na mga cube.
Hakbang 9
Maingat na alisin ang meryenda mula sa amag, palayain ito mula sa cling film. Dahan-dahang lumiko sa isang plato. Paglilingkod kasama ang mga cucumber jelly cubes at toasted na mga hiwa ng baguette.
