Hindi namin laging pinamamahalaan na kumain ng sushi o mga rolyo sa mga specialty na restawran o bar. Kadalasan kinakailangan na isama mo sila. Ang wastong pag-iimbak ng mga pagkaing ito ng pagkaing-dagat ay susi sa kanilang kaaya-ayang pagkain. Ngunit posible bang mag-imbak ng sushi upang mapanatili nito ang magandang-maganda nitong lasa?
Panuto
Hakbang 1
Ang mga sushi at rolyo ay nagpapanatili ng kanilang pinakamahusay na panlasa sa loob ng apat na oras pagkatapos ng paggawa. Sa kondisyon na ito ay hindi mo namamahala upang kainin ang mga ito sa dalubhasang mga sushi bar. Kaya kung nais mong kainin ang mga ito sa labas ng restawran, subukang panatilihin sa loob ng inilaang oras. Kung hindi man, alinman sa panlasa o hitsura ang hindi makalulugod sa iyo.
Hakbang 2
Sa pangkalahatan, may karanasan ang mga tagagawa ng sushi na hindi kahalagahan na panatilihin ang napakasarap na pagkain. Lalo na sa ref. Kabilang sa mga bahagi, pagkatapos ng lahat, raw na pagkaing dagat. At ang pagyeyelo sa kanila at pagkatapos ay ang paglusaw sa mga ito ay negatibong makakaapekto sa iyong tiyan. Bukod dito, ang sushi ay naglalaman ng mainit na bigas. Karaniwan itong pinapanatili na nakakain para sa isang napakaikling oras.
Hakbang 3
Sa klase, ang mga Japanese chef ay nagbibigay ng payo na ito: kung mayroon pang isang kagyat na pangangailangan na maghanda ng sushi nang maaga, mas mabuti na ilagay ang mga ito sa pinakamainit na lugar na hindi pinutol ang ref. Isang oras bago maghatid, kailangan silang ilabas at putulin. Ang pag-iwan ng sushi sa umaga ay mahigpit na ipinagbabawal. Ang isang mapataob na tiyan para sa buong araw ay ginagarantiyahan.
