Ang pinalamanan na mga itlog ay isang kaaya-aya na pampagana na mukhang mabuti kapwa sa maligaya na mesa at sa pang-araw-araw na menu. Ang pagpuno ng mga kabute at gulay ay napupunta sa puting itlog, at ang recipe ay medyo simple at hindi nangangailangan ng malalaking gastos sa pananalapi.
Kailangan iyon
- –Laging itlog (6-9 na mga PC.);
- - adobo na honey agaric (65 g);
- –Carrot (1 pc.);
- - bow (1 maliit na ulo);
- –Mga ilaw na mayonesa (25 g);
- - langis ng halaman (1 kutsara);
- –Salat sa lasa;
- –Freesh dill tikman.
Panuto
Hakbang 1
Kapag pumipili ng mga itlog para sa pagpupuno, huwag kalimutang maingat na suriin ang shell para sa mga chips o dents. Mahalaga ito, dahil kung hindi man, sa panahon ng pagluluto, ang likidong protina pa rin ang dumadaloy mula sa mga butas at mawawalan ng hugis ang pinakuluang itlog.
Hakbang 2
Ilagay ang mga itlog sa isang palayok ng malamig na tubig at ilagay sa hotplate. Magluto hanggang matarik, paminsan-minsan ay pinapalitan ang mga itlog mula sa isang gilid patungo sa kabilang panig. Pagkatapos magluto, ibuhos kaagad sa malamig na tubig at umalis saglit.
Hakbang 3
Tumaga ng mga sibuyas at karot at ilagay sa isang kawali na may langis ng halaman. Magluto ng 5-8 minuto, patuloy na pagpapakilos sa isang kahoy na spatula. Susunod, kumuha ng mga kabute ng honey, alisan ng tubig ang labis na likido at banlawan nang lubusan. Gupitin ang mga kabute sa maliliit na piraso at idagdag sa pinaghalong karot at sibuyas. Timplahan ng asin, pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto ng ilang minuto, natakpan.
Hakbang 4
Habang ang pagpuno ay pinirito, kunin ang mga itlog at ganap na alisin ang mga shell, hindi nakakalimutan din ang tungkol sa manipis na pelikula sa ibabaw ng protina. Gupitin ang bawat itlog sa dalawa kahit na halves at alisin ang pula ng itlog.
Hakbang 5
Ilagay ang mga karot, sibuyas at kabute sa isang blender, idagdag ang yolk at chop. Ang halo ay dapat maging malambot. Magdagdag ng mayonesa at tinadtad na dill. Pukawin Punan ang bawat kalahati ng itlog ng pagpuno at ilagay sa isang hugis-itlog na pinggan.
