Ang Hazelnut nut cake ay inihanda nang hindi idinagdag ang harina. Ang mga mani ay maaaring pinirito o inihaw, o maaari silang mapulutan kahit hilaw. Ang Whipped cream ay ginagamit bilang isang cream; kunin ang cream para sa paghagupit ng hindi bababa sa 30% na taba.
Kailangan iyon
- Para sa labindalawang servings:
- - 500 ML ng cream;
- - 350 g ng mga hazelnut (hazelnuts);
- - 125 g asukal;
- - 6 na puti ng itlog;
- - 6 mga itlog ng itlog;
- - 2 kutsara. tablespoons ng tinadtad na mani;
- - 2 tsp baking powder.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 170 degree, lagyan ng langis ang split mold, magwiwisik ng kaunti ng harina (maaari mong gawin nang wala ito, ang cooled cake ay umalis nang maayos sa mga dingding ng hulma).
Hakbang 2
Gilingin ang mga mani sa estado ng harina, maginhawa na gawin ito sa isang gilingan ng kape, magdagdag ng isang baking pulbos para sa kuwarta, itabi sa ngayon, ang timpla na ito ay kakailanganin nang kaunti mamaya.
Hakbang 3
Sa isang malalim na mangkok, talunin ang mga itlog ng itlog at asukal sa isang panghalo hanggang sa ang halo ay maputlang dilaw (mga limang minuto), idagdag ang nut na harina na may baking powder. Talunin ang mga puti nang hiwalay sa isang medyo malakas na bula, maingat na magdagdag ng isang ikatlo ng mga puti sa mga yolks, pagkatapos ay idagdag ang natitirang mga puti, ihalo - ang kulay ay dapat maging magkatulad. Ibuhos sa isang hulma, ilagay sa oven.
Hakbang 4
Magluto ng Hungarian nut cake na walang harina sa loob ng 60-70 minuto sa 170 degree, pagkatapos ay hayaang tumayo sa form nang 5 minuto, ganap na palamig. Gupitin ang cooled crust sa mga ikatlo nang pahalang. Paluin ang mabibigat na cream sa isang makapal na bula (maaari kang bumili ng isang bag ng cream fixer kung sakali), ipahiran ang mga cake sa kanila, ikonekta ang mga ito nang magkasama. Pahiran ang tuktok at mga gilid ng nut cake na may cream din, palamutihan ng mga mani sa itaas, maaari mo ring dagdagan ng dekorasyon ng mga sariwang berry.
