Pagod na ang iyong pamilya sa karaniwang mga sopas na gawa sa mga bola-bola, gisantes, borscht, repolyo ng repolyo at iba pa tulad nito. Maaari mong palayawin ang mga ito sa isang bagong ulam na tinatawag na Autumn Soup. Binubuo ito ng kalabasa at singkamas, na madaling lumaki sa iyong hardin. Ang sopas ay tinatawag na taglagas na sopas, dahil ang mga gulay na ito ay ripen isang beses sa panahong ito.
Kailangan iyon
Kakailanganin mo ang: tubig, kalabasa, singkamas, patatas, sibuyas, bawang, keso, buto ng kalabasa, asin, halaman, crouton
Panuto
Hakbang 1
Kumuha kami ng kalabasa - 500 gr., Mga Turnip - 2 piraso, patatas - 2 piraso. Hugasan, alisan ng balat at gupitin sa mga cube. Magbalat at gumiling mga sibuyas. Balatan at pindutin din ang bawang.
Hakbang 2
Pakuluan ang tubig. Asin ito at ilatag ang mga tinadtad na gulay. Ang dami ng likido ay dapat na 1.5 liters.
Hakbang 3
Magluto hanggang malambot sa pinakamaliit na apoy.
Ilang minuto bago handa ang sopas, ilagay dito ang tinadtad na bawang at keso. Matapos matunaw ang keso, patayin ang apoy.
Hakbang 4
Ibuhos ang aming sopas sa isang blender at giling hanggang sa katas.
Hakbang 5
Kapag naghahain, maglagay ng ilang mga binhi ng kalabasa sa isang mangkok ng sopas.
