Para sa mga ayaw mag-abala sa paghahanda ng tradisyonal na mga roll ng repolyo, nakakuha sila ng isang ulam - tamad na mga rolyo ng repolyo. Ang pinggan ay medyo simple at mabilis upang maghanda. Piliin ang sarsa para sa mga roll ng repolyo ayon sa iyong gusto. Maingat na magdagdag ng mga pampalasa at kaunti, dahil ang repolyo ay lubos na mapapahusay ang kanilang panlasa. Ang parehong napupunta para sa asin - magdagdag ng kaunting mas mababa kaysa sa karaniwang idinagdag sa tinadtad na karne.
Kailangan iyon
-
- 500 gr. baboy;
- 500 gr. baka;
- 200 gr. mantika;
- 1 kg repolyo;
- 150 g kanin;
- 2 daluyan ng sibuyas;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 1 itlog;
- 1 tasa ng harina
- ground black pepper;
- asin
Panuto
Hakbang 1
Hugasan at tuyo ang karne.
Hakbang 2
Gupitin ang mantika at karne sa mga piraso at tinadtad.
Hakbang 3
Kuskusin ang repolyo sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 4
Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos.
Hakbang 5
Balatan ang bawang at dumaan sa isang press.
Hakbang 6
Pakuluan ang bigas hanggang sa kalahating luto sa kumukulong tubig sa loob ng 10 minuto.
Hakbang 7
Gupitin nang mahina ang mga itlog.
Hakbang 8
Magdagdag ng tinadtad na repolyo, sibuyas at bigas sa tinadtad na karne, ihalo na rin.
Hakbang 9
Magdagdag ng mga itlog at bawang sa tinadtad na karne.
Hakbang 10
Timplahan ng asin at paminta ang tinadtad na karne.
Hakbang 11
Paghaluin nang mabuti ang tinadtad na karne hanggang sa makinis.
Hakbang 12
Salain ang harina.
Hakbang 13
Isawsaw ang iyong mga kamay sa malamig na tubig, hugis ng pinalamanan na mga rolyo ng repolyo mula sa tinadtad na karne, tulad ng mga cutlet.
Hakbang 14
Isawsaw ang mga rolyo ng repolyo sa harina at iprito sa kumukulong langis sa magkabilang panig sa loob ng 3-4 minuto.
Hakbang 15
Pagkatapos ay bawasan ang init sa mababa at, na may takip, dalhin ang pinggan sa kahandaan sa loob ng 15-20 minuto.
Hakbang 16
Ihain ang mga rolyo ng repolyo na may niligis na patatas at mga sariwang gulay.
