Ang kalabasa ay isang pandiyeta at hindi kapani-paniwalang malusog na produkto. Ito ay madaling natutunaw at naglalaman ng isang malaking halaga ng iba't ibang mga nutrisyon at bitamina. At maaari mo ring lutuin ang maraming masarap na pinggan mula rito. Ngunit ang pinalamanan na kalabasa ay lalong mabango at masustansya.
Kailangan iyon
- - baboy - 0.6 kg;
- - mga nogales - 0.5 tasa;
- - kalabasa - 1 daluyan;
- - sabaw - 0.5 tasa;
- - sibuyas - 1 piraso;
- - bigas - 200 gramo;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang isang katamtamang sukat na kalabasa sa ilalim ng tubig na dumadaloy, blot ng isang napkin at maingat na putulin ang tuktok. Pagkatapos ay dahan-dahang i-scoop ang lahat ng sapal at buto ng isang kutsara.
Hakbang 2
Gupitin ang pulp ng baboy sa maliliit na piraso, at ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Pagkatapos iprito ang mga sangkap na ito sa langis ng mirasol hanggang sa magkaroon sila ng magandang ginintuang kulay. Kapag handa na ang pagpuno, idagdag dito kahit na pinakuluang bigas o labanos na pinutol sa maliliit na cube. Timplahan ang pagpuno ng asin sa panlasa.
Hakbang 3
Punan ang ¾ kalabasa ng lutong pagpuno at ibuhos ang maligamgam na tubig o sabaw sa itaas. Takpan ang kalabasa sa tuktok na hiwa, ilagay sa isang fireproof ulam, greased ng isang maliit na langis, at maghurno para sa halos 1 oras.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga walnuts, kaunti pang asin at iyong karaniwang mga pampalasa kalahating oras bago mag-expire ang oras ng pagluluto. Kapag naluto na ang kalabasa, alisin ito at maingat na ilagay ito sa isang bilog na pinggan. Dapat itong ihain ng mainit.
