Ang mayonesa ay hindi lamang masarap, ngunit din isang napaka masustansiyang sarsa. Pangunahin itong ginagamit upang mapagbuti ang lasa ng isang pinggan. Sa kasamaang palad, ngayon hindi mo dapat pakainin ang iyong sarili ng mga ilusyon tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian (syempre, kung hindi ito gawang-bahay). Ang mga walang prinsipyong tagagawa ay nagdagdag ng mga preservatives sa mayonesa upang madagdagan ang buhay ng istante, na kung minsan ay nakakasama sa produktong ito ang kalusugan ng tao.
Panuto
Hakbang 1
Bigyang-pansin ang hitsura ng balot. Dapat itong buo, na nagpapahiwatig ng petsa ng paggawa ng produkto, buhay na istante nito, GOST, at ang pangalan ng tagagawa.
Hakbang 2
Bumili ng mayonesa sa baso upang maunawaan mo ang hitsura nito. Ang isang mabuting sarsa ay makapal, may pare-parehong pare-pareho, mag-atas o maputi, at hindi naglalaman ng mga bugal o bula. Kung mayroon kang mga pagdududa tungkol sa produkto, mas mahusay na huwag itong bilhin.
Hakbang 3
Maingat na basahin ang komposisyon ng sarsa sa balot. Ang mayonesa ay batay sa mga yolks at langis ng gulay (oliba). Bilang karagdagan sa mga ito, pinapayagan na magdagdag ng suka, mustasa, sitriko acid at asin sa produkto. Kung sinabi ng package na ang sarsa ay naglalaman ng egg pulbos, milk powder, emulsifiers at stabilizer, mas mabuti na huwag itong bilhin. Ang paggamit ng naturang produkto ay maaaring humantong sa mga gastrointestinal disease.
Hakbang 4
Bigyang-pansin ang nilalaman ng taba ng mayonesa. Ang isang tunay na sarsa ay hindi maaaring maging mababa sa calories (dahil dapat itong maglaman ng mga yolks) - ito ang trick ng gumawa para sa madaling mamimili. Naglalaman ang produktong ito ng maraming mga preservatives. Samakatuwid, hindi inirerekumenda na kainin ito.
Hakbang 5
Tingnan ang buhay na istante ng mayonesa sa balot. Ang isang mahusay na sarsa ay dapat tumagal ng hindi hihigit sa 3 buwan. Halimbawa, kung nagsusulat ang isang tagagawa na ang isang produkto ay may buhay na istante ng 6 o 12 buwan, pagkatapos ay naglalaman ito ng mga emulifier at stabilizer.
Hakbang 6
Bigyang pansin ang mga kundisyon kung saan nakaimbak ang mayonesa. Sa tag-araw, dapat itong itago nang mahigpit sa ref, at sa taglamig sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 18 degree. Tandaan lamang na ang mataas na temperatura ay magpapapaikli sa buhay ng istante nito. Samakatuwid, pinakamahusay na bumili ng mayonesa sa isang grocery store na mayroong kagamitan sa pagpapalamig.
