Upang pumili ng isang magaan na mayonesa, maingat na pag-aralan ang packaging, suriin ang nilalaman ng taba at calorie na nilalaman ng produkto. Magbayad ng partikular na pansin sa komposisyon ng sarsa, pati na rin ang pagkakapare-pareho at kulay nito.
Panuto
Hakbang 1
Upang pumili ng isang magaan na mayonesa, bigyang pansin ang taba ng nilalaman ng produkto. Ang porsyento ng taba sa mga low-calorie na sarsa ay hindi dapat lumagpas sa 40%. Sa mga tindahan, makakahanap ka ng mas magaan na mayonesa na may taba na nilalaman na 20-30%, ngunit ang gayong komposisyon ay maaaring hindi matawag na mayonesa. Ang pangunahing sangkap ng sarsa na ito ay langis, at ito ay napakataas sa calories. Mas kaunting langis at maraming tubig ang idinagdag sa mga light mayonnaise, na nakakaapekto sa mga katangian ng produkto at ginagawang mas likido ang mga nasabing sarsa. Kaya huwag malito na ang pagkakapare-pareho ay hindi magiging makapal. Kung ang sarsa ay makapal, kung gayon, malamang, ang mga tagagawa ay nagdagdag ng isang makapal dito. Ang pinaka-hindi nakakapinsalang pagpipilian ay almirol, ngunit naglalaman ito ng maraming karbohidrat. Ngunit ang mga artipisyal na additives ay maaari ding gamitin bilang mga pampalapot.
Hakbang 2
Kung nais mong bumili ng magaan na mayonesa, pagkatapos ay bigyang pansin ang nilalaman ng calorie. Ang mga fatty sauces ay naglalaman ng hindi bababa sa 500-600 calories, at ang calorie na nilalaman ng light mayonesa ay maaaring 250-300 calories bawat 100 gramo ng produkto. Ngunit tandaan na ang tagapagpahiwatig na ito ay hindi maaaring maging masyadong mababa. Ang katotohanan ay ang langis, na, ayon sa pamantayan, ay dapat na pangunahing sangkap ng sarsa na ito, ay napakataas ng calories.
Hakbang 3
Pag-aralan nang mabuti ang komposisyon. Ayon sa GOST, maaari itong isama ang mga sangkap tulad ng mantikilya, mga itlog ng itlog, suka, asukal, mustasa, at tubig. Ayon sa batas, ang unang sangkap na nais ipahiwatig ay ang sahog na pinaka sagana sa sarsa. Malamang, ang tubig ay magiging isang sangkap sa magaan na mayonesa. Maaaring walang artipisyal na additives sa sarsa na ito.
Hakbang 4
Upang bumili ng de-kalidad na mayonesa na ilaw, maingat na pag-aralan ang packaging. Dito makikita mo ang impormasyon tungkol sa tagagawa, ang komposisyon ng produkto, ang petsa ng paggawa ng produkto, pati na rin ang mga tuntunin at kundisyon ng pag-iimbak ng sarsa. Kung ang impormasyon ay hindi kumpleto, mas mahusay na tanggihan na bumili ng tulad ng isang mayonesa. Tulad ng para sa lalagyan mismo, mas mahusay na bumili ng mga sarsa sa mga garapon na salamin. Ang materyal na ito ay environment friendly at pinapayagan kang suriin ang pagkakapare-pareho at kulay ng komposisyon kahit sa tindahan. Ang lilim ng sarsa ay maaaring mag-iba mula sa gatas hanggang sa dilaw na dilaw, ngunit tiyak na hindi ito maliwanag na dilaw, ipinapahiwatig nito ang pagkakaroon ng mga tina sa produkto. Ang mga light, low-calorie na sarsa ay karaniwang mas magaan ang kulay kaysa sa mga high-calorie na sarsa. Ang pagkakapare-pareho ng isang ilaw na mayonesa ay magiging medyo runny, ngunit pare-pareho.
