Sigurado ka bang sa panahon ng Kuwaresma maaari kang magluto lamang ng mga hindi nakakainteres at mayamot na mga salad lamang mula sa repolyo, mga sibuyas at adobo na mga pipino? Maling nagkakamali ka - maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong pang-araw-araw at maligaya na mesa na may sandalan, ngunit napaka masarap at orihinal na mga salad.
Panuto
Hakbang 1
Gulay ng rainbow salad
Upang maihanda ito, kailangan namin:
• Naka-kahong mais - 1 lata
• Mga de-latang beans - 1 lata
• Mga adobo na kabute - 500 gr
• Mga kamatis ng cherry - 250 gr
• Mga karot sa Korea - 100 gr
• Lean mayonesa - 250 ML
• Asin upang tikman
Pinong tinadtad ang mga kabute, alisan ng tubig ang likido mula sa beans, banlawan ng pinakuluang tubig, ihalo. Patuyuin ang mais at idagdag sa salad. Gupitin ang mga karot sa Korea sa maliliit na piraso at idagdag sa salad. Asin, panahon na may mayonesa. Tuktok na may mga kalahating cherry na kamatis.
Hakbang 2
"Hindi pangkaraniwang" salad
Mga Kinakailangan na Sangkap:
• Abokado -1 pc
• Orange - 1 piraso
• 1 bungkos ng litsugas
• Pulang sibuyas - 1 piraso
• Mga kamatis ng cherry - 1 piraso
• Pitted olives - 1 lata
• Apple cider suka - 1-2 tsp.
• Langis ng gulay - 5 tbsp. l
• Pranses mustasa - 1-2 tsp.
• Asin upang tikman
Ang dahon ng litsugas ng luha ay umalis nang maliit. Peel ang orange, gupitin sa mga cube. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Mga Olibo - sa singsing. Gupitin ang abukado sa kalahati, alisin ang hukay, gupitin ang laman sa mga cube. Gupitin ang mga kamatis ng cherry sa isang kapat. Ihanda ang pagbibihis: Paghaluin ang suka, langis, mustasa at asin. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, ibuhos ang dressing.
Hakbang 3
Salad "Obedinye"
Kailangan namin:
• Mga karot - 500 gr
• Mga sibuyas - 500 gr
• Champignons - 500 gr
• Prun - 1 baso
• Mga nogales - 150 gr
• Lean mayonesa - 300 gr
• Langis ng gulay - 50 gr
• Mga gulay
Ibuhos ang mga prun ng mainit na tubig, hayaan itong lumambot, pagkatapos ay gupitin sa manipis na piraso. I-roll ang nut gamit ang isang rolling pin. Para magpainit. Gupitin ang mga karot sa manipis na mga piraso. Kumulo sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Tumaga ang mga champignon at iprito sa langis ng halaman. Pagprito nang hiwalay ng mga sibuyas. Palamigin ang lahat.
Layer sa isang malaking patag na pinggan: karot, sibuyas, kabute, prun, mga nogales. Pahiran ang bawat layer ng mayonesa. Ilagay ang handa na salad sa ref para sa 2-3 oras upang ito ay babad. Budburan ng halaman bago ihain.
Hakbang 4
Siyempre, mabibili ang sandalan ng mayonesa na handa nang gawin sa tindahan, ngunit maaari mo ring lutuin ito mismo. Para sa mga ito kailangan namin:
• 0.5 tasa ng harina, 1.5 tasa ng tubig, • 8 kutsara. mantika, • 1, 5 kutsara. mustasa, 3 kutsara lemon juice
• 1 tsp. asin, • 1 kutsara. Sahara.
Gilinging mabuti ang harina ng kaunting tubig upang walang mga bugal. Ibuhos ang natitirang tubig, ilagay sa apoy. Pakuluan, palaging pagpapakilos. Kapag lumapot, alisin mula sa init at cool. Paghaluin ang langis, mustasa, lemon juice, asin, asukal, talunin sa isang taong magaling makisama sa loob ng 2 minuto. Patuloy na matalo, dahan-dahan, 1 kutsara bawat isa. magdagdag ng masa ng harina. Talunin hanggang makinis.
