Mula noong panahon ng Sobyet, ang tunay na alak na Georgia ay naging isang simbolo ng mahusay na panlasa at mahusay na kalidad para sa mga Ruso. Ang inuming nakalalasing na ito at ang mga pagkakaiba-iba ng iba't ibang mga ito ay napakapopular sa modernong Russia. Sa kasamaang palad, matapos ang isang mahabang pahinga, ang alak ng Georgia ay bumalik sa bansa, at ngayon ang mga mamimili ng Russia ay may pagkakataon na bumili at pahalagahan ang inuming ito.
5 pinakatanyag na tatak ng pulang alak mula sa Georgia
Pulang semi-sweet na "Alazani Valley", na nagawa sa Georgia mula pa noong 1977. Ang mga hilaw na materyales para sa tatak na ito ng alak ay ang mga varieties ng ubas na "Aleksandrouli", "Mujuretuli", "Saperavi", "Ojaleshi" at ilang iba pa, na pinatubo ng mga taga-Georgia na winemaker sa mismong Alazani Valley (rehiyon ng Kakheti). Ang inumin na ito ay may maitim na pulang kulay at lakas na 10-12%.
Ang magandang-maganda na palumpon ng "Alazani Valley" ay napaka-magkakaiba at mahirap ilarawan nang tumpak, dahil ang bawat mahilig sa alak ay makakahanap ng isang bagay na sarili niya rito.
Ang "Akhasheni" ay isang semi-sweet na alak na nagsimula pa noong 1958. Sa loob ng higit sa kalahating siglo, ang pagkakaiba-iba ng ubas na Saperavi ay ginamit para sa paggawa nito. Pinaniniwalaan na ang "Akhasheni" ay may isang napaka maayos na lasa na kahawig ng mga kakaibang prutas. Ang lakas ng alak na ito ay 10, 5-12%, tumatanda - 2 taon.
Ang "Kvareli" ay isang tuyong alak na nagsimula pa noong 1966. Para sa paghahanda ng inuming ito, ang iba't ibang Saperavi lamang ang ginagamit. Ang kulay ng Kvareli na alak ay madilim na ruby, ang lasa ay katangi-tanging malaswa, at ang aroma ay kahawig ng isang mabangong palumpon ng mga wildflower. Ang pagtanda ng alak na ito ay 3 taon.
Ang tanyag na "Kindzmarauli", na kung saan ay isang semi-matamis na uri ng alak. Ang inumin na ito ay ginawa sa Georgia mula pa noong 1942 mula sa Saperavi grape berries. Ang kulay ng "Kindzmarauli" ay cherry, at ang lasa ay may kasamang kaunting asim.
Ang "Mukuzani" ay isang tuyong alak, na kung saan ay isa sa pinaka sinaunang. Ang alak ay may binibigkas na kulay ng granada, at ang lasa at aroma ay napakalakas at matindi. Ang panahon ng pag-iipon ng inuming ito ay 3 taon.
Ang simula ng pang-industriya na produksyon ng "Mukazani" ay nagsimula pa noong 1893.
5 pinakatanyag na tatak ng puting alak na Georgia
Ang puting semi-matamis na "Alazani Valley", tulad ng pulang alak ng parehong pangalan, ay ginawa sa Georgia mula pa noong 1977 mula sa mga varieties ng ubas na "Rkatsiteli", "Tetra", "Tsolikouri", "Mtsvane" at "Kakheti". Ang isang ilaw na inuming kulay ng dayami na may isang banayad at pinong lasa. Ang lakas ng alak ay 10-12%.
Ang Bakhtrioni ay isang tuyong puting alak na ginawa ng mga taga-alak na taga-Georgia mula sa iba't ibang Mtsvane Kakheti. Ang kulay ng inumin ay malambot na ginintuang, at ang aroma ng alak ay napaka banayad. Ang karaniwang panahon ng pagtanda para sa "Bakhtrioni" ay 3 taon, at ang lakas nito ay 10-12.5%.
Ang "Kakheti" ay isang puting mesa ng alak na ginawa mula sa mga iba't-ibang "Rkatsiteli" at "Mtsvane Kakheti" na lumalaki sa Georgia. Ang kulay ng alak ay maliwanag na ginintuang, na may isang amber tint, ang aroma ay prutas, para sa ilang mga mahilig sa alak ay maaaring mukhang napaka tukoy nito, dahil hindi ito katulad ng karaniwang bulaklak. Isang ordinaryong kuta para sa "Kakheti" - 10, 5-13%.
Ang Napareuli ay isang tuyong puting alak na gawa sa Rkatsiteli at Mtsvane na mga pagkakaiba-iba. Ang inumin ay magaan na kulay ng dayami at may isang palumpon ng prutas. Ang pagtanda ng "Napareuli" ay 3 taon, at ang lakas nito ay 10-12%.
At, sa wakas, isang tanyag na tuyong antigong "Rkatsiteli" sa gitna ng mga intelihente ng Soviet, na nagsimula pa noong 1948. Para sa paghahanda nito, ginagamit ang mga iba't ibang "Rkatsiteli", "Khikhvi" at "Mtsvane". Ang kulay ng alak ay masidhing amber. Ang panahon ng pagtanda ay 2 taon.
