Ang Daiquiri cocktail ay mag-apela sa parehong kalalakihan at kababaihan. Mayroon itong perpektong kumbinasyon ng maasim, matamis at mapait na panlasa. Napakadali ding maghanda.
Ang Daiquiri cocktail ay isang inuming alkohol sa Cuban batay sa light rum. Ang Daiquiri ay isa sa pinakatanyag na mga cocktail sa buong mundo. Ang klasikong "Daiquiri" ay may dilaw-berdeng kulay at isang banayad na matamis-maasim na lasa na may isang napaka-ilaw, bahagya na napapansin kapaitan. Ang isang analogue ng inuming alkohol na ito ay ang Brazilian Caipirinha cocktail.
Ang kasaysayan ng "Daiquiri"
Pinaniniwalaan na nakuha ng cocktail ang pangalan nito bilang parangal sa beach ng Cuban Daiquiri na malapit sa Santiago. Ang pangalang ito ay ibinigay sa inuming nakalalasing ng isang Amerikanong inhinyero na nag-imbento ng cocktail. Gayunpaman, sa katunayan, ang tanyag na Daiquiri cocktail ay nilikha ni Constantin Rubalcaba Werth sa El Floridita La Habana - ang bantog na bar na ito sa mundo ay binuksan noong 1817.
Mga uri ng "Daiquiri"
Maraming mga pagkakaiba-iba ng Daiquiri cocktail, kung saan ang iba pang mga berry at fruit juice ay ginagamit sa halip na dayap. Ang mga variant na ito ng cocktail ay naglalaman din ng mga karagdagang sangkap tulad ng liqueur o gin.
Ang mga pangunahing uri ng Daiquiri cocktail ay ang mga sumusunod:
- Ang Strawberry Daiquiri ay isang klasikong cocktail kung saan ang strawberry syrup o strawberry ay idinagdag sa halip na dayap.
- Gin "Daiquiri" - ang cocktail na ito ay batay sa rum at gin, na may pagdaragdag ng lemon juice at sugar syrup. Ang inuming ito ay inihanda sa isang shaker at hinahain nang walang yelo.
- Papa Doble - Daiquiri cocktail na may isang dobleng bahagi ng light rum.
- Ang Daiquiri Floridity ay isang iced (durog) na cocktail na gawa sa ginintuang rum, liqueur, lime juice at cane sugar.
- Daiquiri Mulata - Ang cocktail na ito ay naiiba mula sa Daiquiri Floridity na naglalaman ito ng coffee liqueur.
- Ang Hemingway Special ay isang bersyon na walang asukal sa Daiquiri cocktail. Sa halip na katas ng dayap, idinagdag ang juice ng kahel, at ang Maraschino liqueur ay isang sapilitan ding sangkap.
- "Daiquiri Frappe" - isang cocktail na may durog na yelo, na inihanda batay sa puting rum na may pagdaragdag ng Maraschino liqueur, syrup ng syrup, at sariwang kinatas na kalamansi juice.
Mga sangkap ng cocktail ng Daiquiri
Ang klasikong Daiquiri cocktail ay karaniwang binubuo ng light rum, lime juice, sugar syrup at durog na yelo.
Ang mga varieties ng Daiquiri ay maaaring maglaman ng Maraschino liqueur, sariwang kinatas na prutas o berry juice, prutas at berry syrups, at iba pang mga sangkap.
Nilalaman ng calorie na "Daiquiri"
Ang calorie na nilalaman ng Daiquiri cocktail ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba nito. Ang calorie na nilalaman ng klasikong bersyon ng inumin na ito ay humigit-kumulang na 186 kcal bawat 100 g.
Paano at sa kung ano ang maiinom "Daiquiri"
Ang klasikong Daiquiri cocktail ay maaaring magamit bilang isang aperitif, mahusay itong napupunta sa maraming pinggan. Hinahain ito sa isang baso ng Martini o Margarita, pinalamutian ng isang slice ng dayap.
Maaaring ihain ang mga daiquiri fruit variety na may mga panghimagas. Uminom ng alkohol na ito cocktail sa pamamagitan ng isang dayami o sa maliit na sips.
Mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng "Daiquiri"
Sa kaunting dami, ang inuming alkohol ay may positibong epekto sa katawan. Ang klasikong cocktail na "Daiquiri" ay may mga sumusunod na kalamangan:
- nagpapabuti ng gana sa pagkain;
- pinahuhusay ang kaligtasan sa sakit;
- maaaring magamit bilang isang prophylaxis para sa sipon.
Gayundin, kung uminom ka ng gayong cocktail bago ang oras ng pagtulog, makakatulong ito sa iyo na makapagpahinga at makatulog nang mabilis.
Sino ang hindi dapat gumamit ng Daiquiri cocktail
Tulad ng anumang inuming nakalalasing, ang Daiquiri cocktail ay may mga kontraindiksyon. Ang inumin na ito ay lubos na hindi kanais-nais gamitin kapag:
- malubhang sakit sa bato, tulad ng pagkabigo sa bato;
- cirrhosis at iba pang matinding sakit sa atay;
- malubhang mga pathology ng cardiovascular system;
- ilang mga sakit ng hematopoietic system.
Gayundin, kung ipinagbawal ng dumadating na manggagamot ang paggamit ng alkohol sa anumang anyo at dami, kung gayon ang Daiquiri cocktail ay kailangang iwan.
Paano gumawa ng isang Daiquiri cocktail sa bahay
Napakadaling ihanda ang "Daiquiri" sa iyong sarili. Ang tanging problemang maaari mong harapin ay ang paghahanap ng tamang mga sangkap.
Klasikong recipe na "Daiquiri"
Para sa "Daiquiri" ayon sa klasikong recipe na kakailanganin mo:
- 45 ML ng light rum;
- 25 ML na sariwang lamutak na katas ng dayap;
- 15 ML syrup ng asukal;
- durog na yelo.
Ang klasikong Daiquiri cocktail ay pinakamahusay na inihanda sa isang shaker. Sa isang shaker, ang katas ng dayap at asukal ay lubusang halo-halong may kutsara, pagkatapos ang bukol at durog na yelo ay idinagdag sa pantay na sukat. Maaari mo ring gamitin ang durog na yelo lamang.
Ang Rum ay ibinuhos sa yelo at halo-halong hindi bababa sa isang minuto. Kung ang shaker ay natatakpan ng hamog na nagyelo, handa na ang cocktail. Upang walang mga fragment ng yelo sa inumin, dapat na masala ang cocktail at pagkatapos ay ibuhos sa isang pinalamig na baso.
Paano gumawa ng saging na "Daiquiri"
Ito ay isa sa pinakatanyag na daiquiri cocktail. Upang maihanda ito, kakailanganin mo ang:
- magaan na rum - 60 ML;
- kalahati ng isang hinog na tinadtad na saging;
- sariwang lamutak na lemon juice - 25 ML;
- syrup ng asukal -20 ML;
- durog na yelo.
Para sa dekorasyon:
cherry at isang maliit na hiwa ng saging
Ang lahat ng mga sangkap ay pinaghalo sa isang blender hanggang sa katas. Pagkatapos ang cocktail ay ibinuhos sa isang baso at isang tuhog ay inilalagay kung saan ang isang seresa at isang hiwa ng saging ay hinahampas. Gayundin, tiyaking maglagay ng isang makapal na dayami sa baso.
Daiquiri Cherry Cocktail Recipe
Upang maihanda ang seresa na "Daiquiri" kailangan mong kunin:
- puting rum - 20 ML;
- Kirsch brandy - 10 ML;
- cherry brandy - 45 ML;
- asukal syrup at sariwang lemon juice - 20 ML bawat isa;
- De Cuyper Grenadine liqueur - 10 ML;
- durog na yelo.
Para sa dekorasyon:
- seresa;
- hiwa ng lemon.
Paghaluin nang mabuti ang lahat ng sangkap sa isang blender na walang yelo. Pagkatapos ay magdagdag ng yelo at ihalo muli ang lahat. Ibuhos ang natapos na cocktail sa baso at palamutihan ng mga seresa at lemon.
Paano makagawa ng isang Daiquiri coconut cocktail
Upang maihanda ang bersyon ng niyog ng Daiquiri cocktail, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:
- coconut rum - 20 ML;
- puting rum - 40 ML;
- syrup ng asukal - 15 ML;
- sariwang lamutak na katas ng dayap - 10 ML;
- coconut cream - 15 ML.
Para sa dekorasyon:
- malakas na madilim na rum - 1 tsp;
- matamis na natuklap ng niyog;
- hiwa ng kalamansi.
Paghaluin ang lahat ng mga bahagi sa isang shaker, ibuhos ang tapos na inumin sa isang baso na puno ng durog na yelo. Dahan-dahang ibuhos ang madilim na rum sa itaas. Bago ihain, ang cocktail ay dapat na pinalamutian ng mga coconut flakes (sa gilid ng baso) at isang hiwa ng dayap.
Peach Daiquiri
Kailangan kong kunin:
- puting rum - 40 ML;
- Likas na alak sa Komportable - 20 ML;
- syrup ng asukal - 10 ML;
- katas ng dayap - 20 ML;
- isang isang-kapat na peach, tinadtad, nang walang balat;
- juice ng pinya - 10 ML.
Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong mabuti sa isang blender, pagkatapos ay idagdag ang durog na yelo at ihalo muli. Ang nagresultang cocktail ay ibinuhos sa mga baso ng alak, pinalamutian ng isang peach slice at hinahain ng isang makapal na dayami.
Mahalagang rekomendasyon
Kapag naghahanda ng isang Daiquiri cocktail sa bahay, dapat kang sumunod sa mga sumusunod na panuntunan:
- Ang rum para sa paggawa ng isang cocktail ay dapat na magaan at may kalidad.
- Huwag maglagay ng labis na asukal sa Daiquiri, lalo na kung ito ay isang prutas o berry na bersyon ng cocktail.
- Kung walang syrup ng asukal, pagkatapos ay maaari itong mapalitan ng granulated sugar - ang lasa ng cocktail ay hindi magdusa mula rito.
- Ang dayap na katas ay maaaring mapalitan ng lemon juice, ngunit kung ang dayap ay hindi magagamit.
- Hindi na kailangang magdagdag ng yelo sa mga nakapirming cocktail.
- Bago magdagdag ng mga prutas o berry sa isang cocktail, dapat mong alisin ang balat mula sa kanila.
- Ang prutas ng daiquiri at berry cocktails ay dapat magkaroon ng isang sorbet na pare-pareho.
- Kung nais, ang durog na yelo ay maaaring idagdag sa baso ng cocktail kung ang inumin ay inihanda nang walang yelo ayon sa resipe.
