Mula sa napakaraming mga pipino, maaari kang gumawa ng isang masarap na pampagana, pati na rin mga pancake para sa tsaa.
Ngayon ay dumating ang oras kung kailan ang mga unang ani ng mga pipino ay nagsisimulang makuha sa mga lagay ng hardin sa mga greenhouse. Napakabilis nilang lumalaki na kung minsan sa oras ng koleksyon ay nagiging mga sobrang pipino na sila mula sa mga gherkin. Ano ang gagawin sa naturang ani?
Ang pinaka-karaniwang pagpipilian ay upang gumawa ng mga pipino na adobo sa iyong sariling katas. Upang magawa ito, dapat silang hugasan, malinis ng matigas na tinapay at matitigas na buto, ihalo sa asin.
Maglagay ng isang layer ng gadgad na mga pipino at halaman sa ilalim ng garapon ng pagbuburo. Magdagdag ng isang hilera ng buong mga pipino. Kahalili ang mga layer na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng halaman. Lay dill sa itaas. Ang mga pipino ay dapat na ganap na sakop ng juice at iwanan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa lumitaw ang mga bula. Pagkatapos palamigin hanggang sa mahinog (10-15 araw). Sa gayon, nakukuha mo ang karaniwang mga atsara at pagbibihis para sa borscht at adobo.
Ang isa pang pagpipilian ay upang gumawa ng isang meryenda ng pipino. Grate cucumber (1 kg), tadtarin ang sibuyas (1 pc.) Sa kalahating singsing, pino ang tinadtad ang bawang at ihalo ang lahat. Magdagdag ng 1 kutsara. isang kutsarang suka, 1 kutsarang langis ng halaman, asukal at asin. Mag-iwan ng magdamag sa isang mainit na lugar, pagkatapos ay ilagay sa mga garapon at itabi sa ref. Handa na ang pampagana.
Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang mga pancake ng pipino na may keso at halaman. Upang magawa ito, lagyan ng rehas ang mga pipino sa isang magaspang na kudkuran, hayaang tumayo ang timpla at pigain ang labis na katas. Grate ang keso at pukawin ang pipino. Magdagdag ng itlog, harina, asin, soda (extinguish) at mga halamang gamot. Iprito ang nagresultang masa tulad ng pancake sa isang kawali sa magkabilang panig.
