Ang mga cheececake ay naging isang kilalang madalas na ulam sa maraming pamilya sa loob ng mahabang panahon. Minsan nais mong dagdagan o bahagyang pag-iba-ibahin ang pamilyar na panlasa. Ang kalamansi ay magdaragdag ng pampalasa at kakaibang lasa sa mga pancake ng keso.
Kailangan iyon
- - 700 g ng keso sa maliit na bahay
- - 1 baso ng kefir
- - 1 itlog ng manok
- - 200 g semolina
- - 200 g granulated na asukal
- - 50 g mga pasas
- - 1 kalamansi
- - 3 kutsara. l langis ng gulay
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang keso sa maliit na bahay sa isang mangkok at kuskusin ng mabuti ang asukal, itlog at kefir. Subukang bigyan ang isang pare-parehong pare-pareho sa masa. Ibabad ang mga pasas sa maligamgam na tubig. Grate the zest mula sa buong apog at idagdag sa masa, at pisilin ang katas mula sa kalahati lamang ng kalamansi.
Hakbang 2
Magdagdag ng semolina at bahagyang namamagang mga pasas sa curd mass. Haluin nang lubusan. Ang masa ay dapat maging sapat na makapal. Pag-init ng langis ng halaman (mas mabuti na langis ng oliba) sa isang kawali. Bulagin ang maliliit, malasang cake at iprito ito ng 5 minuto sa bawat panig, natakpan.
Hakbang 3
Hayaang lumamig nang bahagya ang mga pancake at maghatid ng mainit. Magaling din sila kapag malamig. Ang mga syrnik ay mayroong maraming mga saliw. Maaari itong maging isang halo ng kulay-gatas na may condens milk, honey, jam, o sariwang prutas at berry lamang. Maaari ka ring maghatid ng mga cheesecake na may tsaa, o may kape.
