Sa resipe na ito, maaari mong gamitin ang batang zucchini sa halip na zucchini. Kung nasanay ka na sa simpleng pagprito ng zucchini sa langis, magkakaiba-iba ang resipe na ito ng iyong menu. Sa mint at kalamansi, nakakakuha ang zucchini ng isang ganap na bago at natatanging panlasa.
Kailangan iyon
- - 4 na malaking zucchini;
- - 2 limes;
- - 1 kutsarita ng langis ng oliba;
- - isang maliit na grupo ng mga sariwang mint;
- - isang kurot ng itim na paminta.
Panuto
Hakbang 1
Hiwain ang bawat zucchini pahaba sa 8 manipis na hiwa. Painitin ang isang grill pan sa mataas na init, i-ambon ang isang maliit na langis ng oliba sa ibabaw nito. Ilagay ang nakahanda na zucchini sa isang kawali sa maraming mga hakbang, iprito ng 2-3 minuto.
Hakbang 2
Kapag ang zucchini ay malambot at kulubot, baligtarin ang mga ito, iprito sa kabilang panig hanggang sa parehong estado. Sa pangkalahatan, ang mga zucchinis ay pinirito nang mabilis, kaya huwag lumayo mula sa kusina - tiyakin na handa na sila, kung hindi man ay masunog sila.
Hakbang 3
Banlawan ang isang bungkos ng sariwang peppermint, iwaksi ang labis na kahalumigmigan, o sa halip ay matuyo sa mga twalya ng papel. Pagkatapos nito, i-chop ito, maaari mo itong i-cut ng isang matalim na kutsilyo, at kung ikaw ay isang mahilig sa mint, pagkatapos ay punitin lamang ito sa mga dahon. Hugasan ang limes. Gupitin ang bawat kalamansi sa kalahati.
Hakbang 4
Ilagay ang zucchini sa mga plato, paminta sa panlasa, iwisik ang tinadtad na mint, pisilin ang katas mula sa mga halves ng dayap sa tuktok ng ulam. Huwag itipid ang katas ng dayap at huwag matakot - hindi nito masisira ang lasa ng natapos na meryenda.
Hakbang 5
Paghain kaagad ng pritong zucchini ng kalamansi-mint habang ang zucchini ay mainit pa. Maaaring ihain ang pampagana na ito sa anumang karne, inihaw din.
