Gustung-gusto ko na ang aking mga pinggan ay may hindi lamang maliwanag na lasa, ngunit may kulay din. Tila sa akin na ang mapurol, walang pagbabago talahanayan ay hindi kailanman nasisiyahan ang sinuman. Mas gugustuhin kong magtrabaho sa ilalim ng nakakainit na araw sa mga kama at tumayo sa isang mainit na kalan, ngunit gagantimpalaan ako ng isang magandang, maliwanag na ulam at nagpapasalamat sa mga kumakain!
Kailangan iyon
- Para sa 1 litro. katas na kailangan mo:
- - 700 g asukal
- - 10 g ng gulaman,
- - 2 limes.
Panuto
Hakbang 1
Ang mga berry ay kailangang hugasan nang lubusan, ilagay sa isang kasirola at takpan ng 2 tasa ng tubig at pinakuluan ng 10 minuto sa mababang init. Pagkatapos alisan ng tubig ang likido, at masahin ang mga berry at pisilin sa pamamagitan ng cheesecloth. Ilagay ang kinatas na juice sa apoy, magdagdag ng sobrang manipis na hiniwang mga hiwa ng dayap (gamit ang alisan ng balat) at pakuluan ng 2 beses.
Hakbang 2
Magdagdag ng asukal sa mga bahagi sa katas. Pagkatapos ay idagdag ang dati nang namamaga gulaman at dalhin ang katas sa isang pigsa.
Suriin ang kahandaan - ang droplet ay hindi dapat kumalat sa plato - at ibuhos ang halaya sa mga nakahandang garapon.
Hakbang 3
Pagkatapos ang jelly ay dapat na pasteurized - 10 minuto ay sapat para sa kalahating litro na garapon.
Ang mga unang pagbanggit ng mga strawberry ay matatagpuan sa mga nakasulat na mapagkukunan ng Sinaunang Greece. Orihinal na ginamit ito bilang gamot. Nalalapat ito sa mga ligaw na strawberry. Ang berry ay nalinang sa Espanya, at pagkatapos lamang ng ika-15 siglo ay kumalat ito sa buong Europa.
