Kadalasang ginagamit ang bigas para sa pagpupuno ng iba't ibang mga pinggan, karaniwang kasama ng iba pang mga sangkap. Upang makakuha ng tamang pagkakapare-pareho ang tinadtad na karne, kailangan mong lutuin nang tama ang kanin para dito.
Kailangan iyon
-
- mga groats ng bigas;
- tubig sa isang ratio ng 2: 1 (2 tasa ng tubig sa 1 tasa ng bigas na bigas);
- asin;
- kawali;
- colander;
- kalan ng gas o kuryente.
Panuto
Hakbang 1
Mula sa resipe para sa ulam na nais mong lutuin, alamin kung magkano ang kailangan mong bigas. Maaaring ipahiwatig ng resipe ang alinman sa dami ng cereal o ang dami ng lutong bigas. Sa huling kaso, paghatiin ang dami (bigat) ng 3 at kumuha ng muling pagkalkula para sa mga siryal. Halimbawa, mula sa isang baso ng cereal, tatlong baso ng tapos na produkto ang nakuha, mula sa 100 g - 300 g ng pinakuluang bigas.
Hakbang 2
Kunin ang kinakailangang halaga ng cereal at banlawan nang lubusan.
Hakbang 3
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay dito ang mga cereal, ilagay sa apoy at pakuluan. Ang bigas, na inihanda para sa pagpupuno, ay hindi kailangang maasinnan habang nagluluto.
Hakbang 4
Pagkatapos kumukulo ng tubig sa isang kasirola, bawasan ang init sa gas burner o ang init sa kalan ng kuryente sa isang minimum at ipagpatuloy ang pagluluto sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 5
Kung ang lutong bigas ay napapaligiran ng isang malagkit na masa, na nangyayari kapag ang bigas ng bigas ay hindi banlaw nang sapat bago lutuin, itapon ito sa isang colander at banlawan ito sa ilalim ng tubig.
Hakbang 6
Ang ilang mga resipe para sa mga pinggan na pinalamanan ng bigas ay nagsasangkot ng karagdagang pagluluto, kung saan patuloy itong kumukulo. Para sa kadahilanang ito, ayon sa naturang mga resipe, ang bigas ay dapat na pinakuluan hanggang sa kalahating luto, sa loob ng 8-9 minuto pagkatapos kumukulo ng tubig sa isang kasirola.
Hakbang 7
Paghaluin ang bigas sa iba pang mga pagkain sa kinakailangang mga sukat, ayon sa resipe. Asin ang nagresultang tinadtad na karne.
