Ang taon ng Red Rooster ay nagtatapos na, at isang bagong taon ay nagmamadali upang makilala siya - ang Yellow Earth Dog. Maraming hostesses na ang nakaupo sa pag-iisip kung ano ang lutuin para sa kanya. Maraming pagpipilian.
Kung ano ang lulutuin ng pinggan
Sa talahanayan sa Bagong Taon 2018 ng Dilaw na Aso, sulit ang paghahatid ng iba't ibang mga sausage, jellied meat, kebab, cutlet at iba pang mga pinggan ng karne. Hindi mahalaga kung alinman ang mga ito ay gawa sa baboy, manok o anumang iba pang karne. Ang May-ari ng Taong Aso ay tiyak na magugustuhan ang lahat! At magugustuhan din niya ito kung ang mga pinggan mula sa gulay, prutas o butil ng dilaw o kayumanggi kulay ay naroroon sa iyong mesa. Halimbawa, maaari itong kalabasa, peppers, mais, dilaw na kamatis, pinya, at iba pa. Bilang karagdagan, maaari mo siyang mangyaring kung naghahanda ka ng mga pinggan mula sa fermented na mga produkto ng gatas: iba't ibang mga panghimagas, pancake na may keso sa kubo, sorbetes, atbp. Ngunit ang mga pinggan ng isda at kabute, kahit na hindi sila ipinagbabawal na maghatid, ay hindi dapat maging marami sa kanila
Anong mga pinggan ang hindi maihahatid sa mesa?
Ang mga pinggan ng karne ng kabayo, bakalaw o mackerel ay hindi maihahatid sa mesa ng Bagong Taon sa 2018 ng Yellow Dog. Gayundin, hindi dapat magkaroon ng mga panghimagas na ginawa kasama ang pagdaragdag ng kakaw o tsokolate, at mga sirang pansit. Ang lemon, kvass, beer at vodka ay dapat na maibukod mula sa mga inuming ipinakita sa mesa. Kung hindi man, ang pagpili ng pagkain ay walang katapusan.
Mga maiinit na pinggan para sa Bagong Taon 2018
Siyempre, ang pagkain ng mga pinggan ng karne ng alas-12 ay kalapastanganan, ngunit kung ano ang hindi mo magagawa upang masiyahan ang may-ari ng taon - Earth Dog. Para sa paghahatid, maaari kang maghurno ng hito o trout, gumawa ng isang escalope ng karne ng manok (manok o pabo), iprito ang mga tadyang o manok ng tabako sa isang kawali, gumawa ng mga cutlet o steak. Ang baboy na inihurnong sa oven ay hindi rin masasaktan sa mesa.
Mga sangkap:
- karne ng baboy - 1 kg;
- sibuyas - 1-2 ulo;
- suka 9% - 1 baso (maaari mong tikman);
- asukal - 2 kutsara. mga kutsara;
- lemon juice - kaunti;
- panimpla para sa barbecue;
- pampalasa sa panlasa.
Paraan ng pagluluto:
Gupitin ang karne sa maliliit na piraso at banayad na matalo. Timplahan ng asin, paminta, ilagay sa isang mangkok, iwisik ang mga pampalasang barbecue. Magdagdag ng 1 sibuyas, maayos na durog sa isang hiwalay na tasa, at pukawin. Mag-iwan upang mag-marinate ng 2 oras. Isang oras bago magluto, gupitin ang isa pang ulo, ihalo sa suka, asukal, lemon juice (hindi mo kailangang idagdag) at asin. Mag-iwan upang humawa. Painitin nang mabuti ang oven bago magluto. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at ilagay sa isang baking bag. Gumawa ng maraming mga puncture sa manggas upang hindi ito sumabog sa oven. Maghurno para sa 1-1.5 na oras. Ilabas at ihain. Ito ay naging napakasarap!
Ang mga salad ng Bagong Taon sa mesa sa Year of the Yellow Dog
Alang-alang sa isang alagang hayop na may apat na paa, kahit na isang maliit na karne ay dapat idagdag sa mga salad. Halimbawa, para sa paghahatid, maaari kang magluto ng "Mga Pangarap ng Tao" na may karne ng baka, "Mimosa" na klasikong, "Olivier" o "Pomegranate bracelet" na may manok, "Capercaillie's Nest". Ngunit mula sa "Herring sa ilalim ng isang amerikana ng balahibo" ay kailangang abandunahin sa taong ito, hindi gusto ng Aso ang isda na ito at iyon na. Sa halip na ang salad na ito, maaari kang maghatid ng isa pa - na may pinausukang manok at kabute.
Mga sangkap:
- pinausukang manok - 0.3 kg;
- patatas - 5-7 pcs.;
- maliit na karot - 4-5 pcs.;
- sariwang testicle - 3-5 pcs.;
- naproseso na keso - 1 briquette;
- maliit na adobo na kabute - 2 kutsara. mga kutsara;
- mayonesa - 3-4 tbsp. mga kutsara;
- pampalasa, pampalasa at halaman.
Paraan ng pagluluto:
Pakuluan ang patatas, karot, itlog, cool, alisan ng balat. Grind ang lahat ng mga produktong ito, pati na rin ang keso sa isang mahusay na kudkuran. Una ilagay ang mga patatas sa isang plato, na bumubuo sa mukha at tainga ng isang alagang hayop na may apat na paa mula rito. Lubricate na may mayonesa. Pagkatapos ilatag ang manok sa mga layer - kalahati ng gadgad na protina - mga tinadtad na kabute - naprosesong keso. Muli, grasa ang lahat ng mayonesa. Pagkatapos ay ilagay muli ang mga karot at patatas. Lubricate na may mayonesa.
Ngayon ay kailangan mong ilatag ang isang layer ng durog na pula ng itlog. Dapat itong gawin upang ang mga "panig" ng salad, na pinahiran ng mayonesa, ay mananatiling nakikita. Dagdag dito, ang mga bahagi sa gilid, pati na rin ang gitna ng salad, ay dapat na pinalamutian ng pangalawang kalahati ng gadgad na protina. Bumuo ng tainga at mata mula sa mga kabute. Ang dila ay maaaring gawin mula sa isang piraso ng lutong sausage o karne. Hayaang tumayo ang salad sa loob ng ilang oras at maghatid.
Shortbread Snacks 2018
Ang anumang uri ng pagbawas ay maaaring ihain sa mesa mula sa mga pampagana (gulay, karne, sausage, keso, at iba pa). Kung nais mong sorpresahin at galak ang patroness ng 2018 at mga panauhin, subukang gumawa ng pita roti roll na may manok, sandwich na may pinausukang sausage at sprat, pinalamanan ng pancake, talong na may dilaw na kamatis at bawang.
Pagdekorasyon ng mga pinggan ng Bagong Taon sa 2018
Huwag kalimutan na ang mga pinggan na inihain sa mesa sa 2018 ng Dilaw na Aso ay hindi lamang dapat maging masarap, ngunit maganda ring pinalamutian. Kaya, ang mga salad sa mga plato ay maaaring mailatag sa anyo ng isang buto o isang paa ng isang kaibigan na may apat na paa, at ang mga sopas at iba pang mga likidong pinggan ay maaaring ihain sa magagandang pininturahan na mga plato, unang iwiwisik ito ng mga tinadtad na halaman. Ang mga cake ay dapat likhain sa anyo ng isang nakangiting aso, at ang mga salad ay dapat na inilatag sa mga espesyal na mangkok na gawa sa gulay o prutas. Sa madaling sabi, subukang ipakita ang lahat ng iyong imahinasyon. Ito ang Aso na tiyak na mapapansin at pahalagahan. Good luck sa Bagong 2018.
