Ang karne ay mapagkukunan ng mga nutrisyon, bitamina at microelement na kinakailangan para sa katawan. Maaari itong nilaga, pinakuluan, pinirito, lutong. Gumawa ng isang nilagang gamit ang isa sa mga recipe. Mahusay na napupunta ito sa anumang pang-ulam at ikalulugod ang pinaka-natatanging gourmets.
Kailangan iyon
-
- Nilagang baka:
- 600 g ng baka;
- 1 sibuyas;
- 3 sibuyas ng bawang;
- 2 kutsarang tomato paste
- 3 kutsarang kulay-gatas;
- mantika;
- mustasa;
- ground black pepper;
- asin
- Baboy
- nilaga sa tomato juice:
- baboy;
- sibuyas;
- asin;
- pampalasa;
- katas ng kamatis.
Panuto
Hakbang 1
Beef Stew Kumuha ng 600 g ng beef pulp. Banlawan ito ng maayos sa ilalim ng malamig na umaagos na tubig at patuyuin ng tuwalya ng papel.
Hakbang 2
Hiwain ang karne ng baka sa butil sa 0.5 cm na makapal na piraso. Talunin ang bawat piraso ng isang kahoy na mallet sa magkabilang panig.
Hakbang 3
Brush bawat pinalo piraso ng karne sa magkabilang panig na may handa na mustasa. Iwanan ito sa loob ng 20-30 minuto.
Hakbang 4
Gupitin ang bawat piraso ng karne sa manipis na piraso, ilagay ito sa isang kasirola at iprito ng isang maliit na langis ng halaman.
Hakbang 5
Magbalat at makinis na pagpura ng 1 malaking sibuyas at 3 sibuyas ng bawang. Ilagay ang mga ito sa karne at pukawin.
Hakbang 6
Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarang tomato paste at 3 kutsarang sour cream. Mag-top up ng kaunting tubig at ibuhos ang sarsa sa karne ng baka.
Hakbang 7
Timplahan ang karne ng asin at paminta sa panlasa at kumulo hanggang luto sa mababang init.
Hakbang 8
Pork Stewed in Tomato Juice Kumuha ng baboy ng baboy na may kaunting mantika. Hugasan ito ng maayos at gupitin ang laki ng isang itlog ng manok.
Hakbang 9
Peel at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Sa mga tuntunin ng dami, dapat itong kapareho ng karne.
Hakbang 10
Ilagay ang mga sibuyas at karne sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng curry, suneli hops, o iba pang pampalasa na gusto mo.
Hakbang 11
Ibuhos ang tomato juice sa isang kasirola upang ganap nitong masakop ang karne at mga sibuyas.
Hakbang 12
Ilagay ang kasirola sa apoy at pakuluan ang mga nilalaman.
Hakbang 13
Bawasan ang init at kumulo hanggang lumambot. Huwag kalimutang i-asin ito.
Hakbang 14
Maaari kang maghatid ng lutong karne sa mesa na parehong mainit at malamig. Bon gana!
