Upang maihanda ang ulam na ito, mas mahusay na gamitin ang pinaka mataba na uri ng isda. Maaari kang gumamit ng salmon, trout, pollock, o cod. Bigyang pansin agad na ang isda ay napaka-maanghang dahil sa pagdaragdag ng isang malaking halaga ng sili at bawang.
Kailangan iyon
- - lemon juice
- - asin
- - ground black pepper
- - 700 g ng isda
- - perehil
- - 1 sili ng sili
- - 8-10 ng sibuyas ng bawang
- - 2 kamatis
- - langis ng oliba
- - 2 pulang kampanilya
- - 2 maliit na karot
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang isda sa maliliit na piraso, pagkatapos alisin ang lahat ng mga buto.
Hakbang 2
Gupitin ang mga karot sa maliliit na cube, bell peppers sa maliliit na cube. Ang mga kamatis ay maaaring i-cut sa maraming mga piraso.
Hakbang 3
Maingat na tinadtad ang sili at bawang, iprito ang mga sangkap sa langis ng halaman hanggang sa lumitaw ang isang masaganang aroma.
Hakbang 4
Magdagdag ng mga karot, bell peppers at mga kamatis sa mga nilalaman ng kawali. Pukawin ang mga sangkap at iprito ng ilang minuto.
Hakbang 5
Ilagay ang mga piraso ng isda sa pinaghalong gulay at dalhin ang ulam hanggang maluto sa mababang init. Malinis na iwisik ang isda ng lemon juice at palamutihan ng perehil bago ihain.
