Ito ay isang pagkaing Moroccan. Ang manok ay malambot, makatas, malambot at mabango. Ito ay tunay na isang pagkaing pang-hari. Sa maligaya na mesa, ito ay magiging napaka orihinal. At ang lasa ay sorpresahin ang lahat ng mga panauhin. Ang ulam na ito ay perpekto para sa mga pagdiriwang. Ang mga sariwang mainit na peppers ay nagdaragdag ng pampalasa sa ulam.
Kailangan iyon
- - 2 mga fillet ng manok;
- - 100 g ng couscous;
- - 1 kutsara. sabaw ng manok;
- - 0.5 tsp kanela;
- - asin, paminta sa lupa;
- - kalahating lemon;
- - 0, 5 kutsara. l. langis ng oliba;
- - kalahati ng isang sariwang mainit na paminta;
- - perehil.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang mainit na sabaw ng manok sa couscous at hayaang magluto ito ng halos 5 minuto.
Hakbang 2
Gupitin ang dibdib ng manok sa maliliit na piraso, magdagdag ng asin, paminta, kanela. Iprito ang mga piraso ng manok sa langis ng oliba. Pagprito ng halos 6 hanggang 8 minuto.
Hakbang 3
Hugasan ang mga maiinit na paminta, alisin ang mga binhi at tumaga nang makinis.
Hakbang 4
Balatan ang lemon zest at pigain ang katas.
Hakbang 5
Magdagdag ng tinadtad na mainit na paminta sa manok. At magprito para sa isa pang minuto.
Hakbang 6
Idagdag ang kasiyahan, lemon juice at 3 kutsarang tubig sa manok. Pakuluan at hayaang sumingaw ng kaunti ang tubig.
Hakbang 7
Hugasan ang mga gulay, hayaang matuyo, tumaga nang maayos. Paghaluin ang lahat ng mga gulay sa couscous.
Hakbang 8
Ihain ang manok na may couscous at ibuhos ang sarsa. Ihain ang ulam na mainit.
